Avis du whisky écossais Single Malt Glenfiddich 12 ans d'âge

Avis du whisky écossais Single Malt Glenfiddich 12 ans d'âge

C'est un savoureux whisky d'entrée de gamme qui est aussi le single malt le plus vendu.

Glenfiddich 12, bien qu'il ne soit pas très complexe ou difficile, est un malt d'entrée de gamme satisfaisant et agréable.

FAITS RAPIDES

Classification: whisky écossais single malt

Compagnie: William Grant et fils

Distillerie: Glenfiddich

Fût: ex-bourbon, sherry oloroso

Type fixe: pot en cuivre "col de cygne" 

Publié: 2002

Preuve: 80

Vieilli: Au moins 12 ans

PDSF: 40 €

RécompensesMaster Award, 2017 Scotch Whisky Masters ; Or, 2016 International Spirits Challenge

Avantages
  • Il a un large attrait : les débutants l'apprécieront, tandis que les plus sophistiqués ne s'en détourneront pas.

  • Il est polyvalent et suffisamment peu coûteux pour être utilisé comme un whisky à siroter ou un mélangeur.

Les inconvénients
  • Il peut être trop accessible pour les amateurs de whisky qui recherchent quelque chose de plus stimulant.

Notes de dégustation 

Couleur : Paille dorée

Nez : De grosses notes de sherry dès la sortie, avec de la pomme légère, du miel et du caramel derrière

Bouche : La saveur de pomme fraîche pour laquelle Glenfiddich est connu est forte ici. Les douces notes maltées dominent le milieu de bouche, accompagnées de notes légères de miel et de vanille.

Finale : L'influence du sherry apparaît sur le dos de la langue. L'hirondelle est assez douce, avec un léger mordant alcoolisé. La finale est longue, avec de belles notes de malt et de sherry qui persistent, attendant que le verre soit rempli.

Notre avis

Glenfiddich 12 est un whisky phénoménalement populaire dont la qualité correspond à sa popularité. Bien qu'il ne soit pas aussi complexe ou difficile que certains des Glenfiddichs plus anciens et plus ambitieux, c'est un single malt d'entrée de gamme aussi satisfaisant et agréable que vous allez le trouver. C'est assez doux et "facile" pour les buveurs de scotch débutants, mais c'est convenablement savoureux et équilibré même pour les snobs de whisky les plus snobs. C'est un excellent moyen de revenir à l'essentiel pour un verre ou deux.

Bien qu'il soit meilleur lorsqu'il est bu pur, Glenfiddich 12 résiste étonnamment bien à l'eau ou à la glace, même si elles ne sont pas nécessaires. Quant aux cocktails, c'est un peu faible dans un highball, mais fait un bon scotch sour, et c'est une belle mise à niveau du scotch mélangé dans une pénicilline .

Glenfiddich 12 n'est pas exactement une aventure passionnante pour les papilles, mais ce n'est pas censé l'être. C'est plus comme la base sur laquelle une éducation permanente au whisky peut être construite : un point de départ parfait, et auquel il est également agréable de revenir régulièrement.

FAIT INTÉRESSANT

C'est le single malt le plus vendu sur la planète. La distillerie Glenfiddich existe depuis 1887, et on dirait que l'expression de 12 ans existe depuis presque aussi longtemps. Mais en fait, il n'a fait ses débuts qu'en 2002, lorsqu'il s'appelait «Caoran Reserve». Il est vendu sous son nom actuel depuis 2008.

 

L'ESSENTIEL

Glenfiddich 12 est un single malt qui peut plaire à tout le spectre des buveurs de scotch, et c'est une excellente bouteille de départ pour toute collection de whisky.


Laissez un commentaire

Veuillez noter que les commentaires doivent être approuvés avant d'être affichés