Sirotez « l'eau de la vie » dans une verrerie conçue pour optimiser l'expérience.
Le cognac est un art de vivre. Pour certains, c'est une expérience sensorielle conçue pour être savourée, et pour d'autres, cela représente un cadre plus social, du toast à une soirée ou à l'accueil d'amis pour un cocktail. En bref, il n'y a pas de mauvaise façon de boire du cognac , mais avoir le bon verre peut aider à rendre l'expérience encore meilleure.
Contrairement à la croyance populaire, les barmans et autres professionnels de l'industrie ne sont pas nécessairement collés aux règles standard de consommation, et le cognac ne fait pas exception. "Je pense que plus nous pensons au cognac en tant que boisson, moins nous devons restreindre le verre ou la façon dont nous l'apprécions", explique Ezra Star, éducateur en cognac pour le Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC). Pour siroter du cognac pur, Star note que les verres tulipes sont généralement idéaux, mais à la fin de la journée, tout dépend de la façon dont vous l' aimez. "Un bon VS ou VSOP avec de la glace dans un verre à whisky est merveilleux." Voici nos meilleurs choix de verrerie pour tous les buveurs de cognac.
Meilleur ensemble : verre à cognac Stolzle de 6,5 onces, lot de 6
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Jante fine
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Conception élégante
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Étonnamment durable
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Lave-vaisselle
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Disponibilité limitée
Mme Franky Marshall, vétérinaire de l'industrie et experte en cognac, soutient la recommandation du verre tulipe de Star, en recommandant ce pack de six élégants verres trempés au feu de Stolzle.
"J'adore ces verres tulipes pour la dégustation et l'appréciation - la forme aide à concentrer les arômes et les fait remonter doucement vers le nez", a-t-elle déclaré à Liquor.com . "La tige les rend plus faciles à tenir et à faire rouler le liquide pour observer [ses] caractéristiques, contrairement à d'autres verres avec un corps similaire mais sans tige."
Meilleur budget : verres à brandy de 5,5 onces du marché mondial, lot de 4
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Robuste
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Abordable
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Conception classique
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Bord perlé
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Qualité standard
Ces verres à cognac simples et abordables du marché mondial sont parfaits pour le buveur de cognac occasionnel qui aime les vacances mentales occasionnelles dans un joli petit bistrot à Paris. Si vous n'êtes pas trop préoccupé par les aspects techniques de la dégustation de cognac pur, ces verres à l'ancienne sont une évidence, surtout à un prix aussi abordable. Si vous faites le plein pour un événement ou un rassemblement, c'est la voie à suivre.
Meilleure folie: verre à cognac Lalique x James Suckling 100 points
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Haut de gamme
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Conçu par des experts
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Fait à la main à partir de cristal fin
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Fragile
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Cher
Le nom de ce verre à cognac dit tout : une collaboration entre la légendaire maison de cristal Lalique et le critique de vin de renommée mondiale James Suckling, le verre à cognac 100 points présente un bol en forme de U légèrement incliné et des nervures délicatement givrées sur la tige allongée en forme de larme.
Avec une capacité de 180 millilitres (6,1 onces), la conception unique de Suckling est d'une taille et d'une forme parfaites pour un pincement standard. Ces verres extrêmement spéciaux sont fabriqués à la main en France et sont excellents pour profiter de ce cognac ancien et rare auquel vous vous êtes accroché.
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Le plus durable : Luigi Bormioli Vinoteque 5,75 onces Snifter, lot de 6
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Lave-vaisselle
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Excellente clarté
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Très résistant
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Cher
La marque italienne de verrerie Luigi Bormioli est un incontournable pour de nombreux professionnels du vin et des spiritueux (moi y compris) pour plusieurs raisons. .
Selon LaShan Arceneaux, fondateur de l'offre de cocktails artisanaux Three Lumps of Sugar , le verre de dégustation de 5,75 onces de Luigi Bormioli est l'un des meilleurs du marché pour les amateurs de cognac. « De tous les verres [j'ai essayé], j'ai aimé la forme et la tige de celui-ci le meilleur. Et ils sont assez robustes », partage-t-elle.
Meilleur Snifter: Schott Zwiesel Tritan Crystal Glass Mondial Stemware Collection 17,3 onces Brandy Snifter
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Lave-vaisselle
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Très résistant
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Joint visible entre la tige et le bol
Le snifter de brandy classique reçoit une mise à jour moderne avec la collection Mondial de Schott Zwiesel, connue pour ses lignes épurées et sa durabilité extrême grâce au cristal Tritan, un matériau breveté sans plomb composé de titane et d'oxyde de zirconium. Ces verres à eau-de-vie résistants aux éclats et aux rayures sont conçus pour un usage quotidien et peuvent être facilement nettoyés au lave-vaisselle. Ils conserveront même leur clarté et leur éclat au cours d'innombrables cycles. Pour ceux qui apprécient un snifter plus spacieux et apprécient une pincée nocturne (ou quotidienne), les verres à cognac Mondial sont toujours un choix solide.
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Meilleur verre Rocks : Libbey 13,25 onces Café Rocks Glass, lot de 8
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Empilable
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Polyvalent
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Lave-vaisselle
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Fragile
Il y a certainement un attrait pour de beaux verres à roches solides et solides, mais ne négligez pas un bon ensemble de verres de bodega pour vos spiritueux, vins, eau ou toute autre chose potable, d'ailleurs.
Parfaits pour les buveurs de cognac qui aiment ajouter de la glace et/ou un soupçon de soda au gingembre, comme les Français sont (souvent) connus pour le faire, ces verres à double roche minimalistes reflètent la délicatesse florale de nombreux cognacs plus jeunes, quelle que soit la façon dont vous choisissez de boire les vôtres. Les verres de style bodega de Libbey sont particulièrement pratiques pour les espaces restreints car ils peuvent facilement être empilés pour le stockage.
Meilleur verre tulipe : verres à spiritueux Riedel Veritas 5,3 onces, lot de 2
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Cher
Riedel est un nom de longue date dans le domaine de la verrerie, et la collection Veritas de la marque est particulièrement remarquable : soufflées à la machine à partir de cristal ultra-léger, les verres à spiritueux Riedel Veritas sont luxueux sur les lèvres et sont superbes à regarder, pour démarrer.
Ce verre de dégustation particulier est conçu pour le cognac et convient également à une poignée d'autres spiritueux, tels que la grappa, le calvados, les armagnacs plus jeunes et divers whiskies single malt et blended. Un pack de deux verres à spiritueux Riedel Veritas constitue un excellent cadeau pour les amateurs de spiritueux en toute occasion.
Meilleur ensemble: Snifters en cristal fabriqués à la main Barski de 11 onces, ensemble de 6
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Grande capacité
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Détails élégants
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Livré dans une boîte cadeau
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Cher
Si vous recherchez un ensemble élégant de renifleurs assez grands pour contenir un cube de taille généreuse, ne cherchez pas plus loin que les renifleurs surdimensionnés incroyablement gravés de Barski. Ces verres à spiritueux à pied en forme de ballon fonctionnent bien pour une variété de spiritueux et digestifs en dehors du cognac (glace ou pas de glace), et pour adoucir encore plus l'affaire, chaque verre constitue une pièce d'exposition incroyable, que ce soit au-dessus de votre armoire de bar ou en tant que pièce. d'un paysage de table. Mieux encore, cet ensemble de six snifters est livré dans une boîte cadeau, ce qui est toujours un plus, que vous achetiez pour vous-même ou pour quelqu'un d'autre.
Verdict final
Nous aimons un verre tulipe classique pour les moments qui nécessitent une appréciation sérieuse d'un cognac ou d'un autre brandy. De plus, étant donné la vaste expérience de Marshall dans le domaine, nous sommes enclins à suivre son exemple. Un bord fin est toujours une qualité souhaitable dans les verres à pied, donc cela ajoute certainement au charme des verres à cognac Stolzle Euro ( vue sur Webstaurant Store ), tout comme le prix abordable. Un snifter classique et bien fait, comme les verres à cognac à pied en cristal faits à la main de Barski ( voir sur Amazon ), peut également constituer une excellente expérience de dégustation. En réalité, tout dépend de vos préférences personnelles et du degré de technicité de votre approche.
Que rechercher dans un verre à cognac
Taille
Si vous vous concentrez principalement sur l'optimisation des arômes d'un cognac ou d'un autre spiritueux, un petit verre en forme de tulipe est la voie à suivre. Pour ceux qui préfèrent ajouter de la glace à leur cognac, qu'il s'agisse de quelques petits morceaux ou d'un gros cube ou d'une sphère, un verre légèrement plus grand et plus durable, comme un verre à whisky ou un snifter de taille généreuse, est beaucoup plus idéal. Un bon snifter peut également aider à concentrer les arômes d'un spiritueux tout en offrant une surface accrue au point le plus large du bol, ce qui permet aux caractéristiques volatiles de s'évaporer et de devenir moins dures.
Matériel
Techniquement, le cristal n'est pas réellement du cristal à moins qu'il ne contienne un peu de plomb. Le cristal au plomb lixiviera le plomb dans l'alcool s'il y est exposé pendant de longues périodes, par exemple en stockant un alcool dans une carafe en cristal au plomb, mais il est très peu probable que le plomb dans un verre ait un effet sur un liquide qui y est servi pendant fins de siroter. Le cristal sans plomb n'est en fait qu'une forme de verre, bien qu'il puisse offrir une clarté et une brillance relativement similaires au vrai cristal. Si vous voulez pécher par excès de prudence, optez pour un verre sans plomb, par tous les moyens !
Forme
Les verres en forme de tulipe sont conçus pour optimiser l'expérience de dégustation de nombreux spiritueux différents. Cognac et autres eaux-de-vie inclus. Les snifters sont également spécialement conçus pour recueillir les arômes d'un cognac d'une manière qui représente le mieux l'esprit avec son bol large et sa bouche rétrécie. Pour les buveurs occasionnels de cognac et les amateurs de cocktails, un simple verre à whisky de n'importe quelle forme est toujours une excellente option.
FAQ
En moyenne, combien y a-t-il d'onces dans un verre à cognac ?
Si vous recherchez des verres à dégustation en forme de tulipe, ceux-ci mesurent généralement entre 5 et 7 onces, selon le style et le producteur. Les snifters ont souvent à peu près la même taille, mais peuvent être beaucoup plus gros que les verres tulipes.
Ce verre est-il bon pour d'autres boissons/alcools ?
Les verres tulipes peuvent être assez polyvalents. Essayez de goûter une variété d'alcools dans le vôtre afin d'évaluer ce qui fonctionne le mieux. Si vous n'êtes pas sûr, jetez un œil aux détails du produit, sur ou à l'intérieur de l'emballage ou en ligne. Le plus souvent, les verres de dégustation sont conçus en pensant à des spiritueux ou à des styles spécifiques, ce qui est quelque chose à considérer lorsque vous magasinez.
Si vous travaillez avec un verre à whisky, tout est permis ! Ce style de verre est incroyablement polyvalent et peut être utilisé pour des spiritueux soignés, des spiritueux sur glace, des cocktails, de l'eau et bien plus encore. Les snifters conviennent mieux au cognac et aux autres eaux-de-vie, bien qu'ils constituent un récipient amusant pour de nombreux cocktails différents.
Peut-il contenir un glaçon/une boule de glace ?
Si vous optez pour un verre plus grand, comme un snifter de taille généreuse, ou si vous optez pour un style alternatif (comme un verre à whisky), vous pourrez très probablement mettre un glaçon plus gros ou une poignée de cubes plus petits à l'intérieur . Les verres tulipes, cependant, sont généralement destinés à siroter des spiritueux purs.
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