Des façons simples d'ouvrir votre vin.
Alors que la plupart des experts en vin optent pour le tire-bouchon traditionnel de l'ami du serveur lors de l'ouverture d'une bouteille de vin, des gadgets comme les ouvre-bouteilles électriques peuvent également être très utiles. « Les ouvre-boîtes électriques peuvent augmenter le risque de rupture des bouchons de bouteilles plus anciennes », explique Michele Thomas, sommelière et écrivaine basée à Brooklyn. « Cependant, pour ceux qui ont des problèmes de mobilité ou une blessure, un ouvre-boîte électrique est une option fantastique. » Elle ajoute : « Ils peuvent aussi être parfaits pour les fêtes. »
Lorsqu'il cherche un ouvre-bouteille électrique, Thomas a quelques conseils : « Pour moi, la clé pour choisir le bon ouvre-bouteille électrique est une question de design. Est-ce léger ? Est-ce que c'est bruyant ? Combien de bouteilles peuvent être ouvertes avec une seule charge ? La vis sans fin est-elle en acier inoxydable ou enduite pour une insertion en douceur ? » Selon Thomas, les modèles sans fil sont généralement les plus beaux et les plus faciles à utiliser. Voici quelques-uns des meilleurs ouvre-bouteilles électriques pour votre bar à domicile.
Meilleur dans l'ensemble: Ouvre-vin rechargeable Secura
L'ouvre-bouteille électrique rechargeable de Secura est un bourreau de travail et magnifiquement conçu. Disponible en différentes finitions métalliques (de l'or champagne au bleu) avec différentes options d'éclairage LED, cet appareil est fiable et facile à utiliser. C'est aussi une excellente pièce à exposer, même si elle peut également être facilement stockée. Ouvrez jusqu'à 30 bouteilles avec une charge complète, et en cas de problème, vous êtes couvert par une garantie pour la première année.
Meilleur budget : Oster Ouvre-vin métallique
La forme et la fonction se rencontrent dans l'ouvre-bouteille électrique sans fil d'Oster, fabriqué à partir de métal brossé élégant et de plastique noir. Conçu pour fonctionner avec n'importe quel bouchon (synthétique ou naturel), cet ouvre-boîte est livré avec une base de recharge et un coupe-feuille, le tout à un prix raisonnable. Ouvrez jusqu'à 30 bouteilles sur une seule charge avec cet appareil : placez-le simplement sur le goulot de n'importe quelle bouteille standard de 750 ml, maintenez-le fermement en place et appuyez sur le bouton. Appuyez à nouveau pour libérer le bouchon du ver après le retrait de la bouteille.
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Meilleure folie : tire-bouchon électrique Peugeot Elis
« J'aime beaucoup l'ouvre-bouteille électrique Peugeot », déclare Thomas. "C'est un peu une folie, mais c'est si doux et silencieux." Ce tire-bouchon rechargeable hautes performances présente une conception profilée en acier inoxydable et un mécanisme délicat mais puissant qui peut être utilisé sur tout type de bouchon, même les plus anciens et les plus fragiles. D'une simple pression sur un bouton, le bouchon est retiré en quelques secondes, et pour retirer le bouchon de l'appareil, appuyez simplement sur le bouton du haut. Lorsqu'il n'est pas utilisé, rangez le tire-bouchon et le chargeur dans l'étui compact inclus. De plus, cet ouvre-bouteille électrique peut déboucher environ 40 bouteilles sur une seule charge.
Meilleur coffret : coffret cadeau ouvre-bouteille Ivation
L'ensemble ouvre-bouteille électrique conçu par un sommelier d'Ivation contient tout ce dont vous avez besoin pour savourer (et conserver) n'importe quelle bouteille de vin. Le kit de sept pièces est composé d'un ouvre-bouteille électrique rechargeable, d'une pompe à vide électrique, d'un verseur aérateur, de deux bouchons hermétiques avec fonction dateur, d'une station de charge et d'un coupe-papier. L'ouvre-bouteille fonctionne comme n'importe quel ouvre-bouteille électrique standard : placez-le sur le goulot de la bouteille et appuyez sur le bouton pour retirer le bouchon tout en le maintenant fermement en place (et appuyez à nouveau pour libérer le bouchon une fois qu'il est sorti). Cet ouvre-boîte peut extraire environ 30 bouchons à chaque charge. Utilisez l'aérateur pour aider le vin à respirer lorsque vous le versez dans votre verre ou votre carafe, et s'il vous reste du vin, prolongez sa durée de vie en scellant la bouteille avec l'un des bouchons hermétiques.
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Meilleur à piles : tire-bouchon électrique Houdini
Le tire-bouchon à piles sans fioritures de Houdini est incroyablement facile à utiliser. Conçu pour extraire tous les types de bouchons de bouteilles standard de 750 ml, ce tire-bouchon en acier inoxydable est doté d'une vis sans fin encastrée qui vous permet de verrouiller solidement l'appareil sur le goulot de la bouteille tout en l'utilisant. Placez-le sur la bouteille, appuyez sur la flèche vers le bas pour retirer le bouchon en quelques secondes, puis appuyez sur la flèche vers le haut pour libérer le bouchon de la vis. Simple mais fiable, ce tire-bouchon à prix abordable nécessite également quatre piles AA, qui sont incluses.
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Meilleur rechargeable: Ouvre-vin Cuisinart
« Cuisinart fabrique un excellent ouvre-bouteille rechargeable qui peut être utilisé pour des dizaines de bouteilles avec une seule charge – c'est un jeu d'enfant à utiliser », explique Thomas. Avec cet ouvre-bouteille léger et sans fil, vous pourrez ouvrir jusqu'à 50 bouteilles de vin avant d'avoir besoin d'être rechargées, ainsi que des bouchons synthétiques et naturels. Élégant, mais fonctionnel, l'ouvre-porte est doté d'un extérieur en acier inoxydable brossé, d'une base de chargement compacte et d'un coupe-papier caché. De plus, il est accompagné d'une garantie de trois ans.
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Meilleur avec le coupe-papier : ouvre-porte rechargeable Sharper Image
Si vous recherchez un présentoir avec un coupe-feuille tout aussi esthétique, ne cherchez pas plus loin que cet ensemble d'ouvre-bouteille rechargeable de Sharper Image. Avec sa base de chargement rectangulaire simple, son voyant de chargement à LED, ses diverses options de finition métallique et son coupe-papier profilé, vous pouvez ouvrir plus de 30 bouteilles sur une seule charge complète. Cet ouvre-bouteille électrique est conçu pour être utilisé avec toutes les bouteilles standard de 750 ml et fonctionne également avec la plupart des bouteilles surdimensionnées. De plus, il est accompagné d'une garantie d'un an de Sharper Image.
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