Nous adorons la bière! Et nous aimons particulièrement la  bière artisanale . Il existe des milliers de brasseries artisanales à travers le pays, allant de la bière blanche ou brun, et toutes attendent votre découverte. Il n'y a rien de tel que de trouver une nouvelle bière fabuleuse, sauf peut-être aider quelques amis à découvrir leur nouvelle bière préférée lors de votre propre soirée de dégustation de bière.

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Pour ces raisons et plus encore, nous allons partager avec vous quelques bons conseils sur la façon d'organiser une dégustation de bière chez vous.

1. Choisissez un thème.   Chaque bonne fête a un thème - même les dégustations de vins sont organisées autour de thèmes - et les dégustations de bières ne devraient pas être différentes. Quelques exemples de thèmes incluent: Summer Beers, Light vs Dark, Oktoberfest ou simplement un type de bière, comme Stout.
2. Préparez vos bières!   Il est préférable que vous ayez eu l'occasion de goûter les bières vous-même avant de les présenter à vos invités à la dégustation de bière. De cette façon, vous pouvez faire des suggestions et partager certaines de vos notes avant de les essayer. Une fois que vous avez votre thème, récupérez une grande partie de vos sélections choisies dans le supermarché de bière le plus proche. CONSEIL: C'est là que le nombre d'invités est utile. Vous voudrez prévoir environ trois portions de dégustation pour chaque bouteille, avec quelques bouteilles supplémentaires au cas où vous auriez des participants plus assoiffés ou des invités inattendus.
3. Les bons verres à bière sont tout aussi importants que la bonne bière.   Ok, peut-être pas tout aussi important, mais ils sont numéro deux sur la liste. Vous voudrez goûter chaque bière dans un verre à pied type galopin, pas dans un verre de bière. Si vous n'avez pas assez de verres à bière appropriés, vous pouvez certainement utiliser des verres à vin à la place. La plupart des ménages ont de toute façon plus de verres à vin sous la main. Vous pouvez aller également dans notre collection galopin pour acheter vos verres à bière à pied pour une dégustation type Teku.
4. Créez une atmosphère appropriée.   Si vous demandez aux experts, ils vous diront de créer une atmosphère calme, calme et concentrée pour votre dégustation de bière, mais quel genre de fête serait-ce s'il n'y avait pas de musique ou de vivacité? Voici comment vous pouvez faire des compromis: avoir une salle ou une section séparée de la maison dédiée à la partie «dégustation» de la soirée. Changez de pièce quand il est temps de prendre cette première gorgée d'une nouvelle bière, puis retournez autour de la table des repas ou dans l'espace social de la maison lorsque la dégustation est terminée.
5. La dégustation proprement dite.  Vous devez utiliser les cinq sens lors de la dégustation d'une bière. Premier regard, odeur, goût et sensation. La partie audition vient après la première gorgée, lorsque vous commencez à discuter et à écouter les opinions des autres invités sur leurs échantillons!
6. Accompagner chaque bière avec de la nourriture.   Associer chaque bière à un aliment spécifique est une façon élégante et amusante de nourrir les invités lors de votre soirée de dégustation de bière. Les fromages et les chocolats sont les deux accords de dégustation de bière les plus typiques, mais vous ne pouvez pas très bien survivre à une nuit de dégustation de bière avec seulement ces deux produits comestibles. Incorporez un repas, peut-être autour de ces deux ingrédients - le fromage va à peu près n'importe quoi et le chocolat est un excellent ingrédient dans les marinades - quelque part dans la soirée. Il est généralement préférable de servir le repas après la dégustation officielle de bière.
7. Nettoyez le palais.   Celui-ci est grand! Nettoyez le palais avec de l'eau ou une sorte de pain (les craquelins fonctionnent également) entre chaque bière pour une expérience de dégustation complète.

Maintenant que vous connaissez les étapes pour organiser une grande fête de dégustation de bière à la maison, voici quelques autres éléments à prendre en compte:

• Si l'organisation d'une dégustation de bière coûte trop cher pour votre budget, aidez à réduire les coûts en demandant aux invités d'apporter leur pack de six préférés à l'événement et en faire une expérience de dégustation de bière collaborative. Vous aurez du mal à organiser les bières à la volée, mais cela vous donnera certainement l'occasion de tester vos connaissances en matière de bière et vos compétences en hébergement.
• Organisez vos bières du clair au foncé. Commencez par les bières légères et rafraîchissantes et dirigez-vous vers ces bières sombres et intimidantes. Même avec une ligne claire à foncée, vous devriez nettoyer le palais entre les bières avec des craquelins ou au moins une gorgée d'eau.
• L'eau pétillante nettoie le palais encore mieux que l'eau plate. Ce n'est peut-être pas aussi rafraîchissant à boire, mais ces bulles rajeunissent certainement ce palais.
• Si le budget le permet, renvoyez tout le monde à la maison avec un cadeau, comme un pack de six, ou achetez une bouteille de bière supplémentaire pour chaque invité (dans des saveurs assorties en fonction des bières que vous avez offertes lors de la dégustation) et laissez les gens choisir laquelle ceux qu'ils aimeraient ramener à la maison.
• Conservez les capsules de bouteilles. La dégustation de bière vise à vous apprendre, à vous et à vos invités, quelles nouvelles bières vous aimez (et que vous souhaitez réessayer). Conservez les bouchons de bière et offrez-les en souvenir à ceux qui sont tombés amoureux d'une nouvelle bière - et pour leur rappeler quelle bière mettre dans leur chariot la prochaine fois qu'ils iront au magasin.
• Donnez à chacun un stylo et du papier - ou demandez aux gens de sortir leur smartphone - pour prendre des notes sur chaque bière, en classant sa saveur, son arôme, son apparence et sa sensation. Parfois, il ne suffit pas de conserver les capsules de bouteilles. Vous aurez besoin de notes plus détaillées sur le goût de chaque bière afin de savoir quoi demander au bar la prochaine fois que vous aurez envie d'une bière ambrée.

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