Les 8 meilleurs verres à bière de 2021

Les 8 meilleurs verres à bière de 2021

Sirotez votre mousse dans ces verres de qualité supérieure. 

 

La bière artisanale a pris d'assaut le pays, et avec elle, l'essor des verres à bière de spécialité. Les sélections de verres vont aujourd'hui bien au-delà de votre verre de pinte standard - il existe des snifters pour les vins d'orge audacieux, les verres à pied ultra-fins et les verres Teku. 

"Que vous le réalisiez ou non, beaucoup de choses se produisent lorsque vous versez une bière dans un verre","Pour devenir un peu poétique, c'est comme l'éclosion d'une fleur, mais un épanouissement de vos capteurs : la carbonatation est libérée, et cela libère du gaz qui améliore encore les arômes de la bière. » Il poursuit : « La vue de la bière, non plus recouverte par le verre brun ou la canette en aluminium, montre son couleur et clarté.

En termes simples, vous pouvez continuer à siroter avec un verre à bas prix dans une canette, mais pour les bières artisanales, rendez justice aux bières et buvez-les dans un verre. "Vous vous privez de toutes ces améliorations inconscientes qui rendent vraiment une bière agréable lorsque vous buvez en bouteille ou en canette" « Alors versez votre bière dans un verre et réalisez tout son potentiel ! »

Si vous envisagez d'investir dans un très bon verre à bière, le magnifique verre à pied de Teku est un bon choix. Conçu par les brasseurs Lorenzo « Kuaska » Dabove et Teo Musso, le verre a été initialement conçu pour être l'équivalent à bière de l'ISO, un verre de dégustation de vin universel utilisé par les dégustateurs professionnels. Et c'est exactement ce qu'il réalise : le verre de 14,2 onces met en valeur toutes les saveurs et les arômes de chaque bière. Fabriqué en Allemagne par Rastal, la forme angulaire et moderne emprisonne les arômes, de sorte que lorsque vous sirotez, des vagues de saveurs frappent votre nez. Une petite lèvre qui s'incurve vers l'extérieur permet à la bière de rouler du verre directement sur votre palette. De plus, le pied en verre à vin vous permet de tenir votre bière sans que vos mains ne réchauffent la boisson.

 

Le verre à pinte standard de Libbey est conçu pour durer. Le verre classique (avec la forme que l'on retrouve dans tous les pubs et bars du pays) est fabriqué avec un rebord traité thermiquement DuraTuff, conçu pour résister aux chocs thermiques et mécaniques. Il y a une raison pour laquelle tant de bars stockent ces verres de 16 onces : ils sont durables, abordables, lavables au lave-vaisselle et résistants à une utilisation brutale et par culbutage. Lorsque ce verre polyvalent ne contient pas de mousse fraîche, il se double d'un excellent verre à cocktail.

Kaitlin Vandenbosch, maître brasseur chez Mill Street Brewing , préfère ces verres pour les bières nitro. « Les bières chargées d'azote, qu'elles soient servies à la pression ou en canette, doivent être servies dans un verre à grande ouverture. » Elle ajoute : « Vous versez la canette de bière directement à l'envers dans le verre et laissez l'azote dans la bière créer le effet cascade qui produit une rondelle épaisse de mousse dense sur le dessus de votre bière."

Presque tout le monde dans le monde de la bière convient que Spiegelau établit la norme pour la verrerie à bière. Cette entreprise de verrerie allemande est un chef de file dans l'industrie depuis des décennies et ses verres à bière ont remporté les distinctions de design des German Design Awards et Red Dot Awards.

Fabriqués en cristal léger et sans plomb, les verres de 18 onces de Spiegelau ont été conçus par deux maîtres de la bière (Sam Calagione de Dogfish Head et Ken Grossman de Sierra Nevada) pour amplifier parfaitement les saveurs d'une IPA. "Il a été testé, conçu et s'est avéré être un excellent verre pour boire n'importe quelle bière aromatique, mais surtout les IPA", explique Bisch. « Lorsque vous versez la bière dans votre bouche, son fond étroit et strié agite la bière tout en libérant simultanément de la carbonatation (et donc des arômes). » Il ajoute également : « Alors que le verre est bien droit, le logo gravé sur la base intérieure fournit une nucléation. point pour que le CO2 se libère vers le haut, créant une tête plus dense et plus épaisse qui capture les arômes.

 

Les bières plus grosses à forte teneur en alcool, comme les bières anglaises, les bières vieillies en fût et les stouts impériaux, nécessitent un verre qui met en valeur les couches complexes de saveur, comme un snifter. Semblable aux snifters utilisés pour le whisky, la forme incurvée de ces verres Bormioli Rocco concentre les saveurs. "Les bières à plus haut ABV, telles que les stouts et les quadruples belges, méritent des verres plus petits qui vous rappellent de siroter et de profiter avec grâce tout en concentrant et en capturant étroitement les arômes avec une courbe plus petite et effilée en bouche", explique Bisch. "Ces verres sont généralement plus minces, ce qui permet un transfert de chaleur de vos mains qui réchauffe la bière pour en rehausser la saveur - la bière a meilleur goût entre 40 et 50 degrés et n'est pas glacée." De plus, la plus grande surface et la petite tige permettent un échange thermique idéal. Ce verre de fabrication italienne contient 18 onces de bière.

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Quant à son verre à bière préféré de tous les temps, Bisch désigne le verre de pinte impérial nonic de 20 onces. "J'ai tendance à graviter autour de ce verre car il est compatible avec de nombreux styles de bière différents tels que les bières douces anglaises, les IPA, les lagers, etc. " Il dit: " Sa large bouche permet un écoulement plus facile de bières à faible ABV et de session. "

Considérez ce verre comme votre verre à bière de tous les jours : tout comme un verre de pub anglais classique, le bord large et le léger renflement facilitent l'empilage et le stockage de ces verres. Mais ce n'est pas parce qu'ils sont faciles à ranger qu'ils manquent de qualité : le verre soufflé à la machine de 19,5 onces (un peu moins que le verre standard de 20 onces) offre une clarté de verre supérieure à la moyenne. « Sans parler du fait qu'il convient à beaucoup de bière et qu'il est tout simplement agréable à tenir », ajoute Bisch.

Meilleur ensemble: Kit de dégustation de bière artisanale Spiegelau

Idéal pour les amateurs sérieux de bière, le kit ultime de dégustation de bière artisanale de Spiegelau contient des verres pour toutes les bières que vous sirotez. Les verres fins comme du papier et lavables au lave-vaisselle sont idéaux pour la plupart des amateurs de bière artisanale, avec une lèvre fine qui verse la bière directement sur votre palette. Chacun des quatre verres de l'ensemble est conçu avec des experts en bière pour amplifier l'arôme et les saveurs de la bière : l'ensemble comprend un verre IPA ondulé de 19,1 onces, un verre de blé américain profondément arrondi de 26,5 onces, un stout de 21 onces et 17,7 verres à bière vieillis en fûts à pied, tous faits de cristal léger et sans plomb et fabriqués par des artisans bavarois. Commandez un ensemble ou achetez-en quelques-uns pour organiser votre propre club de dégustation.

Les verres à pied de Zalto sont l'étalon-or des verres à vin, et leurs verres à bière offrent tout autant de prestige. Ce verre de 14 onces est spécialement conçu pour la bière (styles Pilsen et Marzen), avec la courbe douce du verre intitulée à 24, 48 et 72 degrés pour correspondre aux angles d'inclinaison de la Terre. Ces verres soigneusement fabriqués sont ultra-fins et ont une forme de tulipe classique et profonde qui met parfaitement en valeur les bières légères.

Bien que ce soit votre premier réflexe de les laver à la main, la pression des mains peut ajouter du couple au bol et potentiellement provoquer une rupture. Au lieu de cela, lavez-les dans un lave-vaisselle à moitié rempli avec un minimum de détergent - le verre est résistant aux fissures et aux éclats.

Alors que les chopes à bière sont couramment vues dans les jardins à bière allemands, cette délicate chope Iittala Krouvi est bien plus à l'aise sur un chariot de bar moderne. Ces tasses de style scandinave ont été conçues par Oiva Toikka en 1973 et ont une allure rétro et moderne. Le verre a un rebord lisse et poli et une mesure 50cL d'inspiration vintage en relief. Mieux encore, une poignée empêche la chaleur des mains de réchauffer la bière (mais notez que cette tasse ne peut pas être utilisée pour des mesures à chaud). Ce verre est plus court que la plupart des verres à bière, mais sa taille est trompeuse : cette tasse contient 20 onces. 

Bon à savoir:

" Une dernière chose à propos de la verrerie : ne buvez jamais, s'il vous plaît, dans du verre dépoli ", conseille Bisch. " Les particules de poussière et les impuretés de la glace finissent par fondre dans votre bière, ce qui lui donne un goût pire - sans parler du fait que la bière glacée signifie moins de saveur."


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