Les 8 meilleurs verres à vin en 2021

Les 8 meilleurs verres à vin en 2021

Pour chaque type de buveur de vin là-bas.

Avec autant de styles disponibles dans une large gamme de prix, acheter des verres à vin peut être écrasant. Cependant, obtenir des informations d'experts en vin peut faciliter le processus, surtout maintenant que la scène viticole s'oriente vers une approche plus épurée de la verrerie. « Les gens n'apprécient plus autant les formes de verre individuelles qu'avant », explique Doreen Winkler, sommelière en vins naturels et fondatrice du club de vin Orange Glou . "Vous n'avez pas besoin d'un verre à vin bordeaux pour boire du bordeaux ." Pourtant, les verres spécialisés auront toujours leur place dans la gastronomie et pour le buveur sérieux à la maison. Quelle que soit votre propre philosophie en matière de verrerie , la durabilité et la polyvalence sont des éléments importants à prendre en compte lors de la recherche de nouveaux verres à vin. Cela vaut également la peine de se demander si cela ne vous dérange pas de laver les verres à la main ou si vous préférez en trouver qui vont au lave-vaisselle. Voici quelques-uns des meilleurs verres à vin pour toutes les occasions.

Avantages
  • Excellent pour les vins peu acides

  • Lave-vaisselle

Les inconvénients
  • Délicat

Les vins expressifs et peu acides s'épanouissent dans les verres en cristal Vinum Viognier/Chardonnay de 350ml de Riedel. Cette collection particulière a été lancée pour la première fois en 1986, mais la société de verrerie existe depuis le milieu du XVIIIe siècle et est créditée de pionnières en matière de verres à pied spécifiques aux variétés. La bouche de ce verre particulier n'est pas trop étroite, conçue pour diriger le flux de liquide vers la zone souhaitée du palais pour une dégustation optimisée en fonction du style de vin désigné. Les verres Viognier et Chardonnay de la ligne Vinum fonctionnent également bien pour le Chenin Blanc , le Pinot Grigio/Gris/Blanc et plus encore. Ils vont également au lave-vaisselle.

D'une manière générale, il est judicieux de conserver des verres spécifiques aux vins blancs moyennement et corsés , car ils peuvent facilement servir de verres à vin rouge légers, ce qui les rend idéaux pour la transition vers un repas bien préparé.

Bon à savoir:

« Choisissez un verre qui correspond à votre goût. Il n'est pas nécessaire pour quelqu'un qui ne boit généralement que des vins blancs secs d'avoir un verre de Bourgogne massif à fond plat. Lorsque vous mettez du vin dans un verre correspondant radicalement mauvais, vous n'en avez pas pour votre argent en termes de dégustation de ce vin à son maximum », décrit Jonathan Key, directeur des boissons et du bar chez The Preacher's Son and Undercroft .

Avantages
  • Tout usage et universel

  • Excellente affaire

  • Possibilité d'ajouter des monogrammes

Les inconvénients
  • Très grand bol n'est pas idéal pour les blancs acides ou les bulles

  • La tige est plutôt épaisse

Cet ensemble polyvalent de verres à vin rouge Williams Sonoma est une véritable aubaine. La combinaison de lignes structurelles gracieuses avec une forte courbure, l' allemand -fait est stemware sans plomb, résistant à la rupture et au lave-vaisselle.

La silhouette angulaire de ces superbes lunettes de 650ml est plus esthétique que techniquement conçue. La fonctionnalité des bols réside dans leur largeur et leur forme au milieu de la route, ce qui les rend suffisamment polyvalents pour s'adapter à n'importe quel style de vin rouge. Le verre Angle peut tenir sur n'importe quel décor de table, élaboré ou non.

Avantages
  • Lave-vaisselle

  • Forme unique

  • Durable

Les inconvénients
  • Fabriqué avec du Tritan, pas du cristal

De nombreux vins blancs prennent leur forme la plus raffinée dans ces verres tout usage de Schott Zwiesel, un nom de confiance dans l'industrie. Sur le plan technique, ces verres sont conçus pour des vins blancs plus légers (pensez au sauvignon blanc, au pinot grigio, au chenin blanc, etc.), bien qu'ils conviennent à tous les styles.

Fabriqués en Allemagne, la durabilité des verres est peut-être leur meilleure caractéristique - le matériau innovant, fabriqué à l'aide de la technologie brevetée du titane, comble le fossé entre la verrerie ultrafine et le domaine du lave-vaisselle. Ces verres de 350ml constituent un excellent cadeau, surtout compte tenu de la possibilité de monogramme pour un coût supplémentaire.

 

Avantages
  • Très résistant à la casse

  • Forme de bol élégante

     

Les inconvénients
  • Peut-être trop grand pour le lave-vaisselle

La haute technologie rencontre le luxe et l'accessibilité dans la collection Atelier de Luigi Bormioli. En utilisant SON.hyx , le procédé breveté de la marque, la société italienne de verrerie a créé un verre incroyablement résistant aux chocs, très brillant, cristallin et lavable au lave-vaisselle.

Grâce à leurs bords découpés au laser, à leur renfort en titane et à leurs tiges sans couture, ces lunettes sont comparables à bon nombre des options les plus haut de gamme sur le marché. Lorsque vous stockez des verres à Pinot Noir (ou des verres pour tout rouge de style plus léger), c'est un excellent point de départ. Ces verres offrent une capacité de 620ml.

Bon à savoir:

« Si vous êtes un connaisseur, achetez les verres à vin les plus chers que vous pouvez vous permettre, mais assurez-vous de ne pas avoir peur de perdre lorsque vous les renversez sur la table », explique Tobias Hogan de Bar Vivant à Portland, Oregon.

Avantages
  • Iconique dans l'industrie du vin

  • Lèvre fine et tige luxueuse

Les inconvénients
  • Cher

Demandez à n'importe quel professionnel et il vous dira que Zalto est en quelque sorte une icône dans le monde du vin, avec la ligne Denk'Art parmi ses plus appréciées. Cette marque autrichienne a même été l'une des premières à introduire sur le marché des verres fonctionnels artisanaux et soufflés à la bouche, selon Shira Tsiddon, sommelière au Norman Hotel de Tel Aviv. La beauté de ces verres de 680ml spécifiques au style, dit-elle, réside dans la combinaison de lignes élégantes et épurées, d'un design réfléchi inspiré des angles d'inclinaison de la Terre et de sa polyvalence pour fonctionner à la fois dans un cadre raffiné et dans une armoire à la maison. .

L'une des principales raisons pour lesquelles les verres à vin Zalto Denk'Art sont si appréciés est leur légèreté, selon Tsiddon. « En versant le vin et en tenant le verre, vous ne pouvez pas sentir qu'il existe ; le verre est presque transparent, à la fois visuellement et physiquement », dit-elle. "[It] rend le goût du vin encore plus majestueux qu'il ne le fait habituellement." Si vous recherchez quelque chose qui a l'air luxueux, ces verres à Bordeaux , conçus pour des rouges riches et corsés, sont votre meilleur choix.

Ce que disent nos rédacteurs

"Ces verres à vin sont peut-être chers, mais le bord fin, le poids léger et la tige élégante d'un verre Zalto mettent en valeur un grand vin à son meilleur." — Kathryn Maier, rédactrice

Les verres de Mark Thomas sont connus pour leur profil unique et leur qualité appréciée des sommeliers . Fabriqués en cristal sans plomb, les verres peuvent survivre à des années de vaisselle sans s'obscurcir. Ils ont une tige plus courte, ce qui les rend plus stables à tenir et vous donne plus d'adhérence lors du tourbillonnement et de l'aération.

Les deux coudes de ce verre de style bordelais marquent une dégustation parfaite et la coulée idéale d'un seul verre. « Je m'en tiens à un verre de Bordeaux car c'est le plus malléable des verres à vin », explique Jonathan Key. « Les verres à Bordeaux sont destinés à vos principaux cépages bordelais (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec, etc.), mais c'est aussi un excellent verre pour le Chardonnay. Les verres à Bordeaux conviennent également à de nombreux vins du vieux monde comme les toscans et les tempranillos.

Bien qu'ils soient ultra-fins et dignes d'occasions spéciales, vous pouvez les mettre au lave-vaisselle après utilisation.

 

Même s'il y aura toujours un débat sur le verre parfait pour les blancs et les rouges, l'option quotidienne de Riedel plaide en faveur de tout siroter dans le même verre. Il a un bol élancé et une lèvre fine qui mettra en valeur aussi bien les rouges tanniques, les bulles effervescentes , les bières pétillantes et les blancs éclatants. La tige courte lui donne de l'équilibre, mais elle laisse encore assez de place pour aérer votre vin. 

Même s'il est fabriqué à partir de cristal fabriqué à la machine, le verre est suffisamment délicat pour améliorer votre routine de consommation quotidienne (bien qu'à ce prix, vous ne broncherez pas si vous en cassez un).

"Le concept d'achat de verres spécifiques à un cépage est archaïque et peut être assez écrasant", note Justin Wilson, directeur des points de vente chez SAAM Lounge . « Un verre à vin universel à pied de haute qualité conviendra à la plupart, sinon à tous, des vins de tout le spectre. »

Ce n'est pas le verre idéal pour, par exemple, un Bordeaux rive gauche, mais pour un dernier verre ou un verre au dîner, la série Ouverture de Riedel est une excellente note.

 

Pour les fêtes ou les accroches plus tapageuses, les verres sans pied sont moins susceptibles de se renverser. Les options de Viski sont un peu plus élégantes que la plupart des options sans tige sur le marché, avec des lignes organiques et des courbes inspirées des cactus. Ces options abordables sont fabriquées avec du cristal super fin et sans plomb. 

« En règle générale, en extérieur ou simplement dans un cadre très décontracté, un sans pied est acceptable lorsque vous buvez des vins à bas prix », explique Key. « Croyez-moi, j'ai souvent bu du vin dans des tasses à café, des bols de céréales, etc. La verrerie ne m'empêche pas d'avoir mon vin, mais il n'y a rien de tel que d'avoir un verre qui s'adapte parfaitement à vous et à vos goûts en matière de vin. Ces verres peuvent également être nettoyés et rangés plus facilement que les verres à pied. 

 

Que rechercher dans un verre à vin

Taille

Traditionnellement, les grands bols arrondis mettent en valeur les saveurs plus nuancées d'un rouge; pendant ce temps, des bols plus serrés et plus étroits sont idéaux pour les cépages blancs. « Plus le bol est petit, plus il est difficile pour tous ces arômes de s'échapper », décrit Thierry Sighel, vétéran de l'industrie du vin depuis 30 ans et fondateur de The Magic of Wine . "Des bols plus grands permettent à plus d'oxygène d'entrer en contact avec le vin."

Quelle taille de verre vous convient le mieux ? Cela dépend de ce que vous buvez. «Je recommanderais de commencer avec quelques verres tout usage car cela fonctionne pour les rouges et les blancs. Ensuite, vous pouvez commencer à compléter votre collection avec des verres plus spécifiques aux cépages », explique Benjamin Gutenbrunner, directeur des boissons de Blume à New York.

Durabilité

Si vous avez tendance à casser ou si vous prévoyez d'utiliser ces lunettes tous les jours, optez pour un matériau plus résistant. Le verre est moins cher, mais le cristal est un matériau plus résistant et durera plus longtemps. Cela dit, les verres en cristal sont plus coûteux et coûteux à remplacer.

Si vous recherchez un verre vraiment durable, les verres Tritan sont devenus un matériau de plus en plus populaire pour la verrerie haut de gamme. Le matériau semblable au verre est beaucoup plus résistant que le cristal ou le verre, ce qui rend les verres à vin Tritan résistants aux chocs et aux chutes.

Matériel

Coincé entre le verre, le cristal et le plastique ? « La durabilité est la principale différence », explique Rudzinski. Le cristal est le plus délicat ; c'est aussi l'étalon-or pour les verres à vin. « La forme, la clarté et la capacité à être très mince ajoutent à la qualité globale », ajoute-t-elle.

« Les verres soufflés à la main sont beaucoup plus légers et plus fragiles que les verres fabriqués à la machine. Ils sont tous uniques et uniques en leur genre », décrit Wilson. Cela dit, il pense que le consommateur moyen ne sera pas en mesure de faire la différence entre la qualité des verres fabriqués à la machine et ceux soufflés à la main.

FAQ

Comment nettoyer et entretenir un verre à vin ?

Utilisez de l'eau chaude avec une petite quantité de savon neutre, conseille Mara Rudzinski, la sommelière de Contento à Harlem, ajoutant que pour certains verres délicats, seul le premier devrait faire l'affaire. Et, "rincez les verres immédiatement après utilisation pour éviter toute tache", dit-elle. 

Tara Guthrie de Chase's Place de San Antonio recommande d'utiliser une brosse à récurer douce pour les lies ou les taches qui se sont accumulées au fond. "Évitez d'essayer de frotter le verre avec vos mains car le cristal pourrait facilement se briser et vous blesser." Elle préfère une brosse pliable avec un manche de 16 pouces - c'est idéal pour les carafes et les taches de vin rouge difficiles à atteindre.

Quelle est la meilleure façon de conserver les verres à vin ?

Rangez-les dans une armoire à l'écart de la cuisine et de ses arômes de cuisson, suggère Justin Wilson. « En outre, la bonne quantité d'humidité est importante ; c'est pourquoi les stocker dans une cave à vin n'est pas le bon endroit », ajoute-t-il.

Guthrie dit : « Les verres en cristal à bords fins doivent être rangés dans un bol pour éviter les éclats et les bris ; Cependant, vous pouvez stocker de la verrerie à rebord plus épais avec le bol vers le bas.

En moyenne, combien y a-t-il mililitre dans un verre à vin ?

Selon Rudzinski, les verres à vin blanc ont généralement un bol plus petit pouvant contenir environ 230 à 289ml. Le verre universel, le récipient de prédilection pour le vin rouge et le vin blanc, contient plus de 350 à 470ml, décrit Rudzinski.

En ce qui concerne les services, Wilson note: «Traditionnellement, le vin au verre est servi sous forme de 170ml dans l'industrie. Les coulées de dégustation ou les demi-verres ont été populaires et peuvent être servis sous forme de coulée de 60ml ou de 90ml.

Avez-vous besoin de différents verres pour différents vins ?

"Différents types de verre ou de cristal sont plus appropriés pour différents environnements", décrit Diane Clemenhagen de Geraldine's à Austin. "Un restaurant ou un bar très fréquenté aura besoin de quelque chose d'un peu plus durable, tandis que votre collection pour la maison sera peut-être moins utilisée et peut être plus délicate." Une bonne règle de base, dit-elle, est que moins vous l'utilisez, plus vous êtes délicat peut aller, et vice versa.

Votre verre a-t-il besoin d'un pied ?

La tige par rapport à l'absence de tige est un choix personnel, cependant, note Rudzinski : « Bien que je ne sois pas opposé aux modèles de verrerie sans tige, je choisirais toujours un verre à vin avec une tige. » C'est parce qu'une tige aide à maintenir la température de la De plus, il vous donne plus de contrôle pour faire tourbillonner et aérer le vin, qui plus de ses arômes.

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