Les 9 meilleures boissons sans alcool en 2024

Meilleur ensemble : Leitz Eins-Zwei-Zero Sparkling Rosé

• Région : Rheingau, Allemagne
• ABV : 0%
• Notes de dégustation : fraises, fleurs blanches, pierres concassées

Dans le domaine du vin sans alcool, Leitz tue le jeu. Que ce soit le riesling, les blancs pétillants ou le rosé pétillant (dont nous avons clairement un faible) sont plus votre truc, ces vignerons méticuleux ont une réponse. Pour créer ces délicieuses boissons à boire, le vigneron Johannes Leitz s'est associé à un producteur local pour découvrir comment abaisser le point d'ébullition de l'alcool dans le vin afin de préserver les arômes du vin tout en désalcoolisant le vin.

"J'ai bu beaucoup de Leitz Eins Zwei Zero Riesling (sans alcool), Leitz Eins Rosé Sparkling (Spatburgunder) et Leitz Eins Riesling Sparkling pendant ma grossesse pour me sentir sociable et profiter des arômes, des textures et des saveurs comme je le ferais si j'étais boire du vin », explique Laura Maniec-Fiorvanti, fondatrice de Corkbuzz à New York . 

«Je trouve qu'ils ont des arômes similaires aux raisins que nous connaissons et aimons», dit-elle. "Le riesling pétillant a une acidité incroyable, et les bulles rosées et les bulles de riesling conservent leur effervescence même lorsqu'elles sont ouvertes pendant une semaine", suggère Maniec-Fiorvanti de verser le rosé sur de la glace une fois que le vin a perdu ses bulles. "Ces produits ne sont pas au goût synthétique ou ouvertement sucrés comme les autres vins sans alcool sur le marché, et sont même présentés en canettes."

Meilleure alternative aux spiritueux : Seedlip

• Région : Angleterre
• ABV : 0%
• Notes de dégustation : Cardamome, Menthe verte, Agrumes (selon l'expression)

La seule chose meilleure que de boire des produits sans alcool est de boire des produits sans alcool qui sont neutres en carbone, durables et fabriqués avec des ingrédients naturels. La gamme de spiritueux sans alcool de Seedlip est produite avec une gamme d'herbes et d'épices, allant de la cardamome au piment de la Jamaïque en passant par les agrumes et au-delà. Nous trouvons que ces spiritueux sont mieux appréciés avec une touche de tonique pour une version unique et sans alcool du G&T classique. 

Mack cite que dans le domaine de la fabrication de boissons alcoolisées sans alcool, l'excès de sucre a tendance à être un problème majeur. "Un cocktail sans alcool bien conçu maintient toujours l'équilibre requis d'un bon cocktail, et il n'est pas impossible d'échanger quelque chose pour fournir le soutien dont la boisson a besoin", dit-il. « Seedlip est le favori de l'industrie pour une raison, d'autant plus qu'il offre de la variété au sein de la marque. »

Meilleure tequila : Ritual Zero Proof

• Région : Illinois, États-Unis
• ABV : 0%
• Notes de dégustation : Agave, Fumée, Citron Vert

Qui a dit que renoncer à l'alcool signifiait que vous deviez perdre les margaritas ? Cette tequila standard de l'industrie est parfaite pour siroter toute la journée, que ce soit au bord de la plage, au bord de la piscine ou simplement pour profiter des happy hours à la maison. Le « esprit » est chargé de saveurs nettes d'agave, de chêne carbonisé et de sel de mer concassé. 

« Quelle que soit la raison pour laquelle vous vous abstenez d'alcool, la raison pour laquelle vous optez pour ce produit est de vous faire plaisir », explique Mack. « Si je juge un produit non alcoolisé pour sa qualité, le résultat final, comme pour toute autre boisson, devrait être « je veux prendre une autre gorgée ? » », dit-il, notant que le marché actuel pour ces produits est tellement plus grand qu'il ne l'était il y a encore deux ans, et heureusement, de nombreuses options se sont améliorées.

Meilleur vin : Luminara Non-Alcoolic Napa Red Blend

• Région: Californie, États-Unis
• ABV : 0%
• Notes de dégustation : cerises noires, vanille, épices douces 

Ce mélange rouge sans alcool de la célèbre vallée de Napa en Californie n'est pas exactement la vraie substance, mais c'est assez proche. Les saveurs audacieuses de cerise noire, de vanille et d'épices douces mènent à une finale persistante et boisée. Sirotez avec des steaks juteux, des hamburgers aux champignons ou des viandes et légumes rôtis pour un délicieux accord.

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Meilleur apéritif: Spritz italien de Lyre

• Région : NSW, Australie
• ABV : 0%
• Notes de dégustation : agrumes, herbes amères, rhubarbe 

Envie de goûter à votre dernier voyage en Italie ? Ce spritz préfabriqué d'inspiration italienne est parfait. Produit au cœur de la Nouvelle-Galles du Sud en Australie, ce délicieux apéritif infuse de l'orange, de la rhubarbe et d'autres herbes fraîches pour créer cette boisson rafraîchissante. Mélangez avec de l'eau gazeuse ou du tonique, ajoutez quelques tranches d'agrumes frais et vous serez mentalement en route pour Venise en un rien de temps.

Meilleurs cocktails sans alcool : Élixirs curieux

• Région : Vallée de l'Hudson, New York
• ABV : 0%
• Notes de dégustation : varie selon le « cocktail » 

Pour un guichet unique pour tous vos besoins sans alcool, ces mocktails préfabriqués par Curious Elixirs sont aussi bons que possible. Produit dans la vallée de l'Hudson à New York, chaque « élixir » est produit avec des ingrédients biologiques et sans sucre raffiné. Qu'il s'agisse de negronis (Curious n° 1), de « l'enfant chéri de la margarita à l'ananas et de Dark & ​​Stormy » (n° 2), ou d'un Old Fashioned infusé au chocolat aux cerises fumées (n° 5), il existe un élixir préfabriqué pour tous les palais curieux là-bas. Goûtez à la gamme avec le pack de variétés mensuel !

Meilleur mixeur : Liber & Co.

• Région : Austin, Texas
• ABV : 0%
• Notes de dégustation : Grenadine, Agrumes, Gingembre (varié selon le sirop) 

Vous avez simplement besoin d'un mélangeur sans alcool ? Liber & Co vous soutient. Du sirop d'orgeat aux amandes au sirop d'orange sanguine en passant par la vraie grenadine, les sirops de gomme et au-delà, la fabrication de cocktails sans alcool (ou de cocktails à faible teneur en ABV, lorsqu'ils sont mélangés avec de l'alcool standard) n'a jamais été aussi simple. Goûtez la gamme par vous-même.

Idéal pour les déplacements : Gose à la framboise sans alcool Bravus

• Région: Californie, États-Unis
• ABV : moins de 0,5 %
• Notes de dégustation : framboises acidulées, orange sanguine, sel de mer 

Qu'est-ce qui est axé sur les fruits, l'acide et qui promet de satisfaire à la fois les amateurs de bière et de vin naturel ? Entrez Gose, l'une des bières artisanales les plus populaires du moment. Cette bière aigre à saveur de framboise est acidulée, savoureuse et indéniablement rafraîchissante. A déguster frais, au soleil et entre amis. 

Notes Mack qu'il a beaucoup de bières échantillonné qu'il n'a pas réalisé étaient sans alcool jusqu'à après qu'il a pris quelques gorgées et était tellement dit. « Mais le fac-similé n'est pas toujours la clé : je préfère avoir un riff rafraîchissant sur un style que de me forcer à étouffer quelque chose qui essaie désespérément d'être [quelque chose que ce n'est pas] et qui n'y arrive pas », dit-il. Nous ne pouvions pas être plus d'accord.