Punch au rhum

Punch au rhum

Rien de tel qu'un bon coup de poing. La boisson classique est l'un des premiers cocktails connus, avec des références écrites datant au moins du 17ème siècle. Composé traditionnellement d'un spiritueux, d'agrumes, d'épices, de sucre et d'eau, le punch offre au buveur créatif une large place à l'expérimentation. Mais si vous avez besoin d'inspiration, vous ne pouvez pas vous tromper avec le rhum et le jus de fruits, qui sont un accord aussi parfait que vous le trouverez dans le couplet cocktail.

Ce punch au rhum en portion individuelle commence par deux types de rhum, un moyen intelligent et facile d'ajouter de la profondeur et de la complexité à un cocktail. À partir de là, l'ananas et la grenadine apportent de la douceur, le jus d'orange illumine le tout et une touche de citron vert coupe la douceur tropicale.

À propos de cette grenadine : la plupart des versions achetées en magasin sont rouge vif, trop sucrées et mélangées à des ingrédients artificiels. Laissez-les sur l'étagère où ils appartiennent et faites les vôtres. Il ne faut que quelques minutes pour produire une grenadine maison avec du jus de grenade, de la mélasse de grenade et du sucre. Cela en vaut la peine, car la grenadine de bricolage ajoute une richesse acidulée aux cocktails qui ne peuvent pas être assortis aux trucs pré-embouteillés.

Recevoir une foule ? Augmentez simplement les mesures pour les adapter à votre bol à punch ou multipliez par le nombre de personnes que vous souhaitez servir. Déposez un gros bloc de glace dans le bol pour garder votre rafraîchissement au frais, garnissez de quelques tranches de fruits frais et vous aurez un punch au rhum qui continue de donner.

Ingrédients:

  • 30 ml de rhum léger

  • 30ml de rhum brun

  • 60ml de jus d'ananas

  • 30ml de jus d'orange , fraîchement pressé

  • 30ml de jus de citron vert , fraîchement pressé

  • 30ml de grenadine

  • Garniture : cerise à l'eau-de-vie ou au marasquin

Étapes:

  1. Ajouter le rhum léger, le rhum brun, les jus d'ananas, d'orange et de citron vert et la grenadine dans un shaker avec de la glace et agiter jusqu'à ce que le tout soit bien refroidi.

  2. Passer dans un verre Hurricane sur de la glace fraîche.

  3. Garnir d'une cerise au marasquin ou à l'eau-de-vie.

N'oubliez pas de boire votre punch au rhum dans le bon verre je vous invite à allez voir notre collection verre à rhum.


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