Comment tenir un verre à vin

Comment tenir un verre à vin

Les amateurs de vin nouveau pourraient s'inquiéter de la bonne façon de tenir un verre à vin. En fait, il est probable que la plupart des gens qui ont dîné dans un bon restaurant ou dégusté un verre de vin lors d'une réunion sociale se sont demandé s'ils tenaient correctement leur verre de vin. «Tous ces gens tiennent leurs verres à vin différemment», pourraient-ils penser. «Mais quelle est la bonne manière?»

Cela peut sembler un peu snob d'insister sur le fait qu'il existe une bonne et une mauvaise façon de tenir un verre à vin, mais en fait, les façons recommandées de tenir les verres à vin existent pour maximiser le plaisir du vin quel que soit le prix ou l'occasion. Et ces recommandations ont plus à voir avec la science qu'avec le snobisme, promis!

Dans le blog d'aujourd'hui, nous partagerons des recommandations sur la façon de tenir différents types de verres à vin. Nous discuterons également de quelques autres conseils sur les verres à vin pour les nouveaux amateurs de vin. 

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Pourquoi est-ce important de savoir comment tenir un verre à vin?

En tant que nouveau passionné de vin, vous vous êtes efforcé de choisir un vin et de le conserver correctement . Peut-être avez-vous même déplacé votre collection de verres à vin et à vin d'une maison à l'autre! Ne laissez pas tout ce travail acharné descendre dans les égouts avec un verre à vin bâclé qui se tient à la ligne d'arrivée.  

Tenir un verre à vin de manière incorrecte peut conduire à un vin mou et tiède. Si vous tenez un verre à vin par le bol, la chaleur de votre main chaude est transférée à la masse du vin dans le bol, réchauffant efficacement le vin. Ce réchauffement du vin peut conduire à des arômes et un goût de vin flasques et ternes, en particulier avec le vin et les vins mousseux.

Tenir le verre à vin par le bol rapproche également votre main de votre nez. Dans ce cas, les arômes «off» que vous sentez peuvent ne pas provenir du vin - cela pourrait plutôt provenir de cet apéritif de fromage puant que vous venez de toucher il y a deux minutes ou de cette crème pour les mains parfumée à la noix de coco que vous avez appliquée il y a une heure. Pour éviter les interférences malodorantes, le vin mou et les empreintes digitales disgracieuses, il existe des moyens idéaux de tenir votre verre de vin.

Comment tenir un verre à vin avec une tige

Si vous buvez du vin dans un verre avec une tige, tenez le verre par la tige. Parce qu'il y a beaucoup d'espace entre le bol et la base, il existe en fait de nombreuses façons de tenir un verre à vin par la tige. Découvrez toutes les différentes poses que vos mains peuvent utiliser pour tenir un verre à vin par la tige dans cette vidéo.

 

Comment tenir un verre à vin sans pied

Tenez le verre à vin sans pied aussi près que possible de la base, pas autour du milieu ou du haut. Si vous tenez le verre au milieu ou sur le dessus, votre main chauffera le verre et son contenu. Tenir un verre à vin sans pied de manière incorrecte laissera également des empreintes digitales disgracieuses.

Existe-t-il des moyens spécifiques de ne pas tenir son verre à vin?

En toute honnêteté, il est peu probable que quiconque juge la façon dont vous tenez votre verre à vin. Cela dit, vous feriez peut-être mieux d'éviter les prises de verre à vin décrites ci-dessous.

Le support de verre à vin «Housewives»

Dans les films et les émissions de télévision, on voit souvent des actrices tenant des verres à vin près du bol. Grâce au phénomène des émissions de télé-réalité «ménagères» - et aux très grands verres à vin que ces dames tiennent - cette cale de verre à vin a obtenu son nouveau nom. Nous pensons que cette prise est peut-être une ruse pour montrer des bagues, des montres et des manucures françaises, bien que nous ne puissions pas en être entièrement sûrs.

La cale du «Hail Mary Pass»

Les gars ne s'en tirent pas non plus avec leurs drôles de cales de verre à vin. Parfois, lors d'événements de vin ou de fonctions d'entreprise, il y a ce type tenant son verre de vin avec tous ses doigts sur le bol comme s'il canalisait Peyton Manning - prêt à lober ce verre de vin à Morgan dans la comptabilité pour compléter un Hail Mary Pass imaginaire.  

Est-il toujours acceptable de tenir un verre à vin par le bol?  

Bien que ces verres à vin amusants indiquent les «mauvaises» façons de tenir votre verre à vin, il y a des moments où il est approprié de tenir un verre à vin par le bol. Parfois, le vin est tout simplement trop froid lorsqu'il est servi et a juste besoin d'être réchauffé un peu pour libérer des arômes atténués par la température froide. Donc, si vous voyez un amateur de vin «prendre» son vin dans un restaurant, il essaie simplement de réchauffer un peu sa boisson.

Autres conseils sur les verres à vin pour les nouveaux amateurs de vin

Comment remplir votre verre à vin

Voici les consignes, par type de vin:

  • À moitié plein pour le vin blanc

  • ⅓ plein pour le vin rouge

  • ¾ plein pour du vin mousseux ou du champagne

Pourquoi le niveau de remplissage de votre verre est-il important? Eh bien, les vins rouges ont besoin d'espace pour respirer pour que leurs arômes et leurs saveurs prennent vie - d'où le bol plus large dans la plupart des verres à vin rouge. Les verres à vin blanc et à vin mousseux sont plus étroits, car ils ne nécessitent pas la même quantité de «marge de manœuvre». Quel que soit le type de vin, cependant, un verre trop plein rend difficile le tourbillon et, par conséquent, vous risquez de manquer les arômes du vin. 

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Comment garder le rebord de votre verre à vin propre

Si cela a déjà été votre travail de nettoyer les verres à vin, que ce soit en tant que serveurs ou en tant qu'hôte de fête, vous êtes rapidement surpris (ou dégoûté!) De la quantité de baume à lèvres, de rouge à lèvres, de nourriture et de salive qui peuvent s'accumuler sur le dessus du bord de verre à vin. Non seulement ce désordre est un problème pour le nettoyant pour vitres, mais il peut également entraîner de mauvaises odeurs de vin déjà consommé ou une interaction naturelle malodorante entre votre baume à lèvres et le vin ou la nourriture que vous avez consommé avant votre prochaine gorgée. Pour éviter cela, choisissez un endroit sur le verre à vin et continuez à boire à cet endroit tout au long du repas ou de l'événement. Votre nez - et votre hôte - vous remercieront.

Reposez votre verre à vin

Si vous avez reçu un versement très généreux, ou si vos bras sont simplement fatigués de taper toute la journée, soyez assuré qu'il est très bien de poser votre verre à vin tout au long d'un événement ou d'une dégustation. En fait, vous verrez de nombreux professionnels du vin tenir un verre à vin uniquement pour évaluer le vin et le siroter, puis poser immédiatement le verre. 

Vous pouvez essayer de poser le verre dans votre main non dominante s'il n'y a pas de tables de hors-d'œuvre à proximité. Si vous êtes assis dans un restaurant raffiné ou dans un événement d'entreprise où il y a un service formel, il est recommandé de placer votre verre à vin à droite de votre verre à eau. Pas de verre à eau? Le verre peut être posé dans le coin supérieur gauche de votre place.

Le repos de votre verre à vin peut également aider à ralentir votre consommation en aidant à réduire l'impulsion de continuer à boire gorgée après gorgée.

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À emporter sur la façon de tenir votre verre à vin

  • Être «snob» sur la «bonne» façon de tenir un verre à vin est en fait enraciné dans un désir de rehausser le plaisir du vin. La probabilité de vins flasques ou malodorants augmente avec les odeurs potentielles provenant de vos mains ou des aliments déjà consommés.

  • Tenez votre verre par la tige, en pinçant la tige avec votre pouce et votre index. Vous pouvez être créatif en plaçant tous les autres doigts.

  • Sans tige? Tenez par la base et minimisez le contact avec le milieu et le dessus des verres à vin sans pied.

  • Boire à un endroit sur le verre à vin pour réduire l'apparition de taches sur les lèvres.

  • Reposez votre verre lorsqu'il devient trop lourd ou pour ralentir la consommation. Hé, vous voudrez peut-être même reposer votre verre à vin sous la douche (mais pour cette situation, nous vous recommandons des verres à vin incassables ).

 

 


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