Les 11 meilleurs scotchs mélangés à boire en 2022

Les 11 meilleurs scotchs mélangés à boire en 2022

Les meilleures bouteilles d'une variété d'indications d'âge et de finitions.

Single malt vs blended, telle est la question. Lorsqu'il s'agit de siroter du scotch , il est essentiel de savoir ce que vous buvez et comprendre cette différence majeure est généralement la première étape. Croyez-le ou non, le contraste est en fait assez simple. 

En bref, le scotch single malt est entièrement produit à partir d'orge et est le produit d'une distillerie, tandis que le scotch mélangé est fabriqué à partir d'une combinaison de whisky de malt (orge) et d'autres céréales. Le scotch mélangé est également fabriqué à partir d'une variété de whiskies, ce qui signifie qu'il n'est pas le produit d'une distillerie en particulier. Cela rend le travail du maître-mélangeur très important. En raison de sa capacité à être homogène et à utiliser une variété de grains, le scotch mélangé est généralement plus abordable que le single malt, ainsi que beaucoup plus facile à trouver sur le marché. 

Cependant, n'allez pas croire que le scotch mélangé est inférieur au single malt ! Le scotch mélangé peut être tout aussi complexe, délicieux et stimulant que leurs homologues single malt. En ce qui concerne les différences de goût, les différences vont bien au-delà de la simple question du single malt par rapport au blended. Le temps de vieillissement, la cuve, la tourbe et d'autres facteurs ont tout autant, sinon plus, à voir avec le profil de saveur final d'un scotch donné, qu'il soit mélangé ou single malt.

Curieux de plonger plus profondément dans ce vaste monde ? Ci-dessous, découvrez nos meilleurs choix des meilleurs scotchs mélangés à boire dès maintenant.

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Âge minimum : 3 ans | ABV : 43 % | Notes de dégustation : malt, vanille, abricots secs 

Compte tenu de tous les facteurs (goût, prix, disponibilité), nous trouvons que Monkey Shoulder est le meilleur blended scotch whisky sur le marché. Produit par William Grant, Monkey Shoulder est un mélange de trois single malts provenant de distilleries bien connues du Speyside. Des notes de malt grillé, de vanille, de muscade, d'abricots secs, de cannelle et de pain grillé beurré dominent la longue bouche boisée du spiritueux. Doux, soyeux et indéniablement crémeux, ce délicieux Blended Scotch est parfait à siroter pur ou à mélanger dans des cocktails. 

« Voici la chose. Si vous faites partie de ces personnes qui rejettent le scotch mélangé comme étant inférieur, vous vous rendez un très mauvais service », déclare Brad Japhe, consultant en bière et spiritueux, expliquant qu'un bon scotch mélangé est rond, éminemment accessible et ne manque presque jamais de complexité.

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Âge minimum : 8-21 ans | ABV : 40 % | Notes de dégustation : miel, caramel, eau salée

Vous cherchez quelque chose d'abordable, délicieux et facile à trouver ? Découvrez Sheep Dip Malt Whisky. Ce scotch mélangé unique est produit à partir de 16 whiskies différents âgés de 8 à 21 ans. De riches notes de miel, d'eau salée, de caramel et de fruits épicés mènent à une finale puissante et enveloppante. Pour un mélange puissant parfait pour mélanger dans des créations de cocktails à la maison, cette bouteille est exactement ce qu'il vous faut.

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Âge minimum : 12 ans | ABV : 40 % | Notes de dégustation : Vanille, Noix glacées, Raisins secs

Un nom familier dans la maison de tout amateur de whisky, Johnnie Walker Black reste toujours l'un de nos incontournables pour le scotch mélangé de 12 ans. Fondé en 1820 (sous le nom de « Old Special Highland Whisky »), ce scotch mélangé par excellence est fabriqué à partir de whiskies provenant de plus de 36 distilleries à travers l'Écosse, y compris des marques riches en tourbe comme Lagavulin. Attendez-vous à des saveurs vanillées de chêne carbonisé, de raisins secs, de noix glacées et de caramel au beurre.

« Dans un bon scotch mélangé, j'aime chercher quelque chose d'un peu plus doux et soyeux qu'un single malt », explique Koorosh Bakhtiar, propriétaire du groupe JaJaJa à New York.

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Âge minimum : 3 ans | ABV : 46 % | Notes de dégustation : Feu de camp, Sel de mer, Bois

Ce scotch mélangé à la teinte pâle et fortement tourbé est produit à partir d'une combinaison de divers malts d'Islay et est parfait pour les amateurs de fumée du monde entier. Des notes de sel de mer, de feu de camp, de raisins secs, de cuir et de bois humide mènent à une finale étagée et vanillée. Pour les fans de tourbe, celui-ci est pour vous.

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Âge minimum : 18 ans | ABV : 40 % | Notes de dégustation : caramel, agrumes brûlés, épices douces

Niché entre la signature 12 ans de la marque et le superbe 25 ans se trouve le scotch mélangé 18 ans « Gold signature » de Chivas. La marque a lancé ce label pour la première fois en 1997, près de 90 ans après sa création dans les Highlands écossais. Fabriqué à partir de 20 whiskies de grain et de malt, cet alcool texturé présente des saveurs d'agrumes brûlés, de caramel, de fumée tourbée et d'épices douces. Parfait pour siroter en solo ou mélanger dans des créations de cocktails. 

«En grandissant, la norme était Chivas chez moi avec mes parents», explique Bakhtiar. "J'ai l'impression qu'il a perdu un peu d'éclat parce qu'il est considéré comme" ancien ", mais c'est du côté plus doux et plus fruité, c'est pourquoi je l'aime."

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Âge minimum : 25 ans | ABV : 40 % | Notes de dégustation : Miel de bruyère, Noix grillées, Crème

Considéré comme le whisky le plus ancien et le plus rare de la gamme Dewars, ce whisky de 25 ans (minimum) promet une expérience de dégustation époustouflante. L'alcool est d'abord vieilli en fûts de chêne, puis double vieilli et fini en fût Royal Brackla. Attendez-vous à des saveurs de miel de bruyère, de noix grillées, de fruits secs et de crème pour mener à une finale harmonieuse et incroyablement douce. 

"Si vous n'avez pas peur d'augmenter un peu la mise, le Dewars 25 est incroyable", déclare Japhe, citant la bouteille comme l'une des meilleures options de scotch mélangé haut de gamme.

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Âge minimum : NAS (pas de déclaration d'âge) | ABV : 40 % | Notes de dégustation : miel, poires en conserve, épices douces

Vous vous sentez mal à l'aise ? Nous pensons qu'il n'y a rien qu'un bon vieux grog ne puisse réparer. Mélanger de l'alcool dans des cocktails ne devrait pas faire sauter la banque ou sacrifier la qualité - entrez Black Bottle. Double-vieilli en fûts de chêne, ce scotch mélangé doux mais équilibré regorge de saveurs fumées de miel, de poires en conserve et d'épices douces. 

"Nous proposons Black Bottle chez Gelso & Grand qui est corsé et de haute qualité", explique Bakhtiar, et bien qu'il ait généralement tendance à apprécier son scotch mélangé pur ou avec un rocher, les jours les plus froids, Bakhtiar jaillit pour le Hot Toddy. « J'aime savourer un mélange de scotch dans un Hot Toddy avec du citron, du miel et une pincée de cannelle », dit-il. 

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Âge minimum : NAS (pas de déclaration d'âge) | ABV : 43 % | Notes de Dégustation : Fruits Tropicaux, Sablés, Cannelle

Pour un scotch mélangé idéal à siroter, consultez Compass Box Hedonism. Produit principalement à partir de whisky single grain de la distillerie Cameron Bridge (environ 2/3) et complété par du whisky single grain de Port Dundas, ce whisky mélangé vieilli en fût de bourbon est chargé de saveurs de sablé, de fruits tropicaux, de graphite, de vanille glaçage, épices à la cannelle et poivre. Sceptiques du scotch mélangés, cet esprit promet de défier vos notions.

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Âge minimum : NAS (pas de déclaration d'âge) | ABV : 40 % | Notes de dégustation : fruits secs, écorce d'agrumes, vanille 

Plein de saveurs, accessible et abordable, que demander de plus à un délicieux scotch cocktail ? Produit par le maître mélangeur Gordon Motion, ce scotch mélangé est fabriqué à partir d'une combinaison d'anciens whiskies de fûts de bourbon et d'anciens fûts de sherry. Des notes crémeuses de fruits secs, de vanille, de zeste d'agrumes et de sablé mènent à une finale épicée et savoureuse qui promet de résister à une variété de mélangeurs. 

Pour Japhe, le cocktail de scotch mélangé est une évidence. « Si vous buvez un cocktail de scotch mélangé, ce sera une pénicilline », dit-il.

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Âge minimum : 21 ans | ABV : 46 % | Notes de Dégustation : Fruits Tropicaux Grillés, Miel, Noix de Cajou

Vous cherchez quelque chose d'unique pour l'amateur de scotch mélangé dans votre vie ? Ne cherchez pas plus loin que le Double Double Dewar. Ce scotch unique de 21 ans subit un processus de vieillissement en quatre étapes et est fini dans des fûts de Sherry Oloroso. Des notes de miel, de fruits tropicaux grillés, de noix de cajou grillées et de bois fumé jaillissent de la bouche dorée du spiritueux. C'est doux, soyeux et très facile à boire. 

« J'ai aussi beaucoup aimé ce Double Double [de Dewar's] », dit Japhe. « Il y a juste une incroyable sophistication dans la finale, ainsi qu'une sensation prolongée de noisette en bouche. Massepain comme whoa.

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Âge minimum : 30 ans | ABV : 40 % | Notes de dégustation : caramel, épices douces, fumée

Pour une coulée qui promet d'impressionner, plongez dans une bouteille de cet époustouflant scotch mélangé 30 ans d'âge de Ballantine's. Ce spiritueux primé est élaboré à partir d'une combinaison de whiskies de malt et de grain de première qualité sélectionnés à la main, vieillis pendant 30 ans minimum. Profondément doré, nuancé et complexe, ce whisky rare est chargé de saveurs de caramel, de miel, d'épices brunes douces et de tourbe fumée. Des notes crémeuses en milieu de bouche mènent à une finale équilibrée, épicée et poivrée. Il s'agit d'un scotch mélangé à la crème de la crème dans l'une de ses formes les plus raffinées.


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