Parfait pour les grosses commandes de longs cocktails.
Les highballs sont peut-être simples dans la construction, mais il y a une science pour en faire un bon. Nous avons demandé à l'ambassadeur de la marque House of Suntory West Coast, Jonathan Armstrong, de partager quelques secrets d'initiés sur ce qu'il faut pour construire le parfait cocktail highball à la maison : « Le meilleur type de verre est un grand verre lourd. Cela pourrait être un verre Collins ou même quelque chose avec une poignée. Ma seule recommandation est d'utiliser quelque chose de beau et de lourd – les highballs sont toujours meilleurs avec un verre froid, et un verre lourd restera froid plus longtemps après sa sortie du congélateur.
Alors faites le plein de sodas de qualité , de votre spiritueux préféré et d'agrumes, puis lisez la suite pour découvrir les meilleurs verres à whisky à acheter cette année.
Meilleur ensemble : verre Riedel Coca-Cola
« Mon verre à gin et tonic préféré – ou, comme j'aime l'appeler, le verre à whisky original – est le verre Coca-Cola de Riedel », déclare l'ambassadeur de Sipsmith Keli Rivers. Selon Rivers, beaucoup aiment utiliser le verre à pied de style ballon espagnol classique pour leur gin et leurs tonics , mais ceux-ci présentent certains inconvénients : « Vous ne pouvez pas les empiler, ils prennent beaucoup de place et ne survivent pas très longtemps au lave-vaisselle », note-t-elle.
En mission fougueuse pour identifier le verre de style highball ultime pour cette boisson classique, Rivers et ses pairs ont entrepris de tester plus de 100 styles différents, en s'installant sur le Riedel Coca-Cola (bien qu'à contrecœur). "C'était là pour des merdes et des fous rires au début, et aucun de nous ne pensait qu'il avait la moindre chance de gagner", a déclaré Rivers à Liquor.com. Mais, après des séries et des séries de tests méticuleusement contrôlés, ce verre s'est avéré être un cran au-dessus du reste. « Le verre Riedel Coca-Cola était le meilleur dans la main, et la bouche plus large a permis aux notes de genièvre et d'agrumes de s'ouvrir pour que vous vouliez prendre une gorgée. La forme permettait d'empiler des cubes de taille Kold-Draft jusqu'en bas, mais permettait également au tonique de bien se mélanger avec le gin lorsqu'il était versé sur le côté du verre. Enfin, puisqu'il a été conçu pour maintenir la carbonatation du Coke active plus longtemps, il était parfait pour le G&T car je pense que la carbonatation est l'ingrédient le plus important du cocktail.
Meilleure folie : gobelet de 12 onces de Kimura Kikatsu
Nous serions négligents de ne pas inclure un coup de chapeau au Japon, la mère patrie officieuse de la catégorie highball dans son ensemble. La marque légendaire Kimura est largement considérée par les barmans comme l'un des meilleurs artisans du verre japonais, avec d'innombrables styles savamment conçus, allant de l'ultra-simple à l'ornement frappant (il existe également des options dans toute la gamme des prix). Si vous cherchez à faire des folies sur un verre highball de fantaisie, c'est le meilleur endroit pour regarder.
Le gobelet Kikatsu de 12 onces est une véritable œuvre d'art, fabriqué en verre à soda au Japon et gravé d'un design linéaire complexe mais épuré de haut en bas. Vous pouvez également ajouter une certification d'origine à votre achat si vous le souhaitez.
Lire la suite : Les meilleures carafes à whisky
Les plus durables : les verres Schott Zwiesel Modo Highball
Cadrant à 14,6 onces, ces verres Schott Zwiesel Modo simples mais élégants sont parfaits pour les grandes commandes de cocktails longs et de boissons non alcoolisées (ils sont le verre à eau parfait au quotidien si vous nous le demandez). Fait par un nom de confiance dans la verrerie, chaque verre Modo est construit à partir de plomb 1 cristal Tritan en Allemagne, et ils sont résistants aux rayures, les croustilles, les pauses et les chocs thermiques. Sirotez, nettoyez au lave-vaisselle et répétez au besoin.
Meilleur cannelé: Verre Williams-Sonoma Dorset Crystal Highball
Il n'y a rien de tel que l'apparence d'un verre cannelé de style classique, lourd dans la main, et avec une capacité à capturer la lumière qui mettra instantanément à niveau n'importe quel chariot de bar, armoire ou plateau dans le bon réglage. Les verres à whisky en cristal Dorset de 13,9 onces de fabrication slovène de Williams-Sonoma en sont un excellent exemple, inspirés du comté côtier anglais du même nom et fabriqués à partir de cristal au plomb taillé à la main. Cet ensemble constitue un excellent cadeau de mariage ou une mise à niveau de la collection de verrerie.
Lire la suite : Les meilleurs verres à vin
Mieux gravé: Lunettes de vue NUDE Big Top Crystal Highball
Les succès continuent de venir de la marque de verrerie culte contemporaine NUDE. Leur grande variété de 2 verres en cristal ultra-fins et étincelants sans plomb couvre tous vos besoins de service et de boisson (et plus encore).
La collection Big Top s'inspire des formes, des lignes et de l'esthétique générale du cirque. Leurs verres à whisky sont disponibles en trois tailles différentes (10 onces, 11,5 onces et 14,5 onces) et présentent tous des lignes verticales surélevées distinctes et une base inclinée vers l'intérieur. Nous avons constaté que le verre de 11,5 onces est idéal pour un highball, mais si vous préférez une boisson plus grande (ou si vous aimez simplement utiliser beaucoup de glace), envisagez d'opter pour la version de 14,5 onces.
Meilleur design : glacière Franklin CB2
Vous pouvez toujours compter sur CB2 pour un design magnifique et contemporain, et ces verres highball en écaille de tortue ne font pas exception. Ils ont un look vintage minimaliste et une sensation agréable et pondérée; cette collection est construite en Pologne à partir de verre sodocalcique coloré et a une capacité de 17 onces. CB2 recommande que ces verres soient lavés uniquement à la main.
Meilleur coffret : Coffret-cadeau de whisky japonais Suntory Toki
Celui-ci pourrait bien être notre préféré, très probablement en raison du fait qu'il comprend une bouteille de whisky (nous ne pouvons ni confirmer ni nier). Mais, pour le même prix qu'une seule bouteille de Suntory Toki, vous pouvez personnaliser ce coffret cadeau (ou celui de quelqu'un d'autre), avec un verre highball spécialement conçu et une carte de recettes. Kanpai à ça.
Bon à savoir:
"Les Japonais ont élevé le whisky et le soda traditionnels vers de nouveaux sommets en mettant une attention et un soin méticuleux à chaque étape du processus", explique Armstrong. "Pour faire un bon highball, tout ce que vous avez à faire, c'est d'essayer d'élever une partie, n'importe quelle partie , du processus. Qu'il s'agisse d'une bonne glace , d'eau gazeuse de haute qualité ou simplement d'un authentique whisky japonais, la récompense est toujours un cocktail bien conçu et rafraîchissant avec une somme bien supérieure à n'importe laquelle de ses parties.
Lire la suite : Les 10 meilleurs shakers à cocktails en 2021
Laissez un commentaire