Parce que nous avons tous envie de rhum quand le temps se réchauffe.
À mesure que les températures augmentent, il est important de faire l'inventaire des essentiels de la saison : une solide paire de tongs, une lecture de plage trash, des jours de prise de force supplémentaires. Ajoutez à cette liste du rhum—et beaucoup. Cet été, nourrissez vos envies de cocktails par temps chaud avec tout, d'un Mojito à la pastèque à une Piña Colada classique . Ce sont les 11 cocktails au rhum à faire en ce moment.
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Punch au rhum Boston
La plupart des rhums sont fabriqués à partir de mélasse, ce qui est à peu près aussi rapide que vous le souhaitez dans la chaleur du milieu de l'été. Salut à tous pour la boisson aux deux ingrédients ! Ce simple mélange de rhum jamaïcain et de limonade maison est l'excuse du paresseux pour ne jamais quitter le hamac. (Si vous traînez vraiment , prenez une marque de limonade préfabriquée de qualité.)
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Swizzle au rhum des Bermudes
Pourquoi faire un verre quand on peut en faire un pichet ? Ce grand format pour le plaisir du public mélange un duo de rhums avec le punch tropical un-deux de jus d'orange et d'ananas. La meilleure partie? Mélangez-le à un mélange mousseux avant de le filtrer dans des verres.
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Piña Colada
Le nom à lui seul est un raccourci pour boire l'été sans soucis. Cocktail national de Porto Rico, la Piña Colada peut être préparée de deux manières différentes : mélangée ou secouée et filtrée sur de la glace pilée (notre recette utilise cette dernière méthode). Quel que soit votre choix, les saveurs simples et éclatantes du rhum, de la noix de coco et de l'ananas sont toujours à la hauteur.
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Punch Rhum-Brandy
Cette recette, inspirée de l'âge d'or du punch, nous vient de l'historien du cocktail David Wondrich. Il se compose de cognac de bonne qualité (ou Armagnac, pour une boisson au goût rustique), de rhum brun, de jus de citron et de sucre. Fort, simple, savoureux et, surtout, prêt à servir.
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Cocktail Bacardi
Après 100 ans, ce sipper classique atteint toujours toutes les notes élevées de ce que devrait être un cocktail d'été. C'est joli dans le verre, frais en bouche et parfaitement équilibré avec un mélange de sucré, aigre et croquant. Puisse-t-il encore être populaire dans 100 ans !
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Rhum & Tonique
Cette version du rami sur le Gin & Tonic est une évidence : c'est facile, plein de saveur et carrément rafraîchissant. Garnissez-le à l'espagnole de gousses d'anis étoilé, de feuilles de fenouil, de feuilles de menthe, de gingembre et de tranches d'agrumes pour faire ressortir ces arômes. Servie dans un verre à vin, cette boisson est aussi jolie et aérée qu'une robe d'été.
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Canchanchara
Considéré comme le plus ancien cocktail de Cuba, le Canchánchara est un mélange léger et piquant de rhum blanc, de jus de citron vert et de miel, agrémenté d'un soda rapide. Sorte de précurseur du Daiquiri, on croyait qu'il guérissait le rhume. Mis à part les rhumes d'été, nous le prescririons pour lutter contre la chaleur accablante du prochain roussissement.
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Dark 'n Stormy
Celui-ci va avec dire, vraiment. Le rhum Black Seal et la bière au gingembre sont le simple soulagement dont votre corps en sueur a soif à cette période de l'année. Tonique et intense, cette boisson classique offre une grande satisfaction pour peu de travail. Facile comme une tarte aux fruits d'été.
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Vent dans le dos
Les saveurs vives de pomme en début de saison sont une façon douce de passer de la fin de l'été au début de l'automne. Mais l'ingrédient de cette variation Daiquiri qui mettra vraiment la voile dans votre démarche ? Liqueur de gingembre. La recette ne demande qu'un quart d'once, juste assez pour donner à la boisson un aspect terreux autour du périmètre.
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Daiquiri impayé
`Si vous n'êtes pas un disciple de Tiki, vous le serez certainement après un coup de ce Frozen Daiquiri paré du bar emblématique de la Nouvelle-Orléans Beachbum Berry's Latitude 29. Le cocktail nécessite un évier de cuisine d'ingrédients : rhum vieilli, noix de coco et liqueurs de marasquin , jus de citron vert, amers au chocolat et noix de litchi. Vous voulez devenir fou pour de vrai ? Printemps pour la garniture d'orchidées comestibles, et vous êtes presque assuré de renvoyer vos invités à la maison jaloux.
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Mojito pastèque
La pastèque la plus mûre et la plus juteuse du monde n'est encore, eh bien, qu'une pastèque. Ajoutez un coup de bon rhum, de la menthe fraîche et du nectar d'agave, et tout à coup, vous avez un tour de saison sur le Mojito. Et l'antidote parfait au blabla.
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