Les 12 meilleurs vins rosés à boire en 2022

Meilleur ensemble : Triennes Rosé

Ce délicieux rosé français est peut-être le rosé au meilleur rapport qualité-prix sur le marché. Triennes est une joint-venture provençale entre Aubert de Villaine (du Domaine de la Romanée-Conti) et Jeremy Seysses (du Domaine Dujac), deux des vignerons les plus prestigieux de Bourgogne. Ce rosé biologique est chargé de saveurs de groseilles rouges, de fraises acidulées, de zeste d'orange et d'embruns. À moins de 20 $ la boisson, ce vin est une véritable aubaine.  

Meilleur budget : Moulin de Gassac Guilhem Rosé

Autant nous aimons les vins abordables, autant un prix bon marché ne devrait pas signifier une qualité bon marché. Regardez les vins comme la ligne Guilhem du Mas de Daumas Gassac, qui livrent vraiment trop pour le prix. Ce rosé biologique et fruité est élaboré à partir de syrah, de cinsault et de carignan de pressurage direct. Des notes de framboises acidulées, de peau de pêche et de fleurs sauvages dominent la bouche facile à boire du vin. Servir frais lors de votre prochain pique-nique du week-end. 

Meilleur mousseux : Billecart-Saumon Brut Rosé

Dans le monde du rose pétillant, le champagne rosé est roi. Cette cuvée classique de Billecart-Salmon est appréciée des consommateurs et des experts de l'industrie, et ce n'est pas surprenant pourquoi. Le vin est produit à partir de chardonnay, de pinot noir et de pinot meunier et est idéal pour élever les soirées rendez-vous. Des notes de framboises, d'agrumes piquants et de brioche jaillissent de la bouche vive et énergique du vin. Associez-le à une variété de plats, des sushis au saumon aux bols frais de fraises et de crème. 

Meilleur sucré : Patrick Bottex Bugey-Cerdon La Cueille

Douce, légèrement pétillante et vraiment délicieuse, cette cuvée de Patrick Bottex est le meilleur des deux mondes. La Cueille est produite selon la méthode ancestrale, c'est-à-dire que contrairement au Champagne, cette bouteille de bulles ne subit qu'une seule fermentation. Le vin est chargé de douces saveurs de confiture de framboise, de pamplemousse rose et de baies des bois sauvages. La douceur résiduelle est équilibrée par beaucoup d'acidité naturelle, ce qui conduit à une finale persistante et claquante des lèvres. Servir avec une variété de desserts aux fruits, y compris des tartes maison, des tartelettes et plus encore. 

Meilleur sec : Macari Rosé

Ce délicieux rosé de New York's North Fork est produit à partir d'un assemblage de merlot et de malbec et est vinifié à sec. Des saveurs vibrantes d'orange sanguine, de pamplemousse, de pastèque et de pierre concassée dominent la bouche vive et rafraîchissante du vin. Servir frais avec des salades grecques, des toasts à la ricotta, des pizzas blanches et plus encore. Vous ne pouvez pas vous tromper ici.

Meilleur à moins de 30 € : Thibaud Boudignon Rosé de Loire

Rosé de cabernet franc ? Tu paries. Ce rosé est produit à partir de fruits issus de l'agriculture biologique et biodynamique au cœur du Val de Loire. Savoureux et frais, le vin présente des saveurs de peau de fraise, de groseilles rouges, de poivre blanc et de pierre concassée. Servir frais avec une variété de collations à l'heure de l'apéritif, y compris des mezze ou des planches de fromages d'inspiration méditerranéenne.    

« On peut apprécier le vin à plusieurs niveaux : la couleur, les arômes, la bouche », explique Jermaine Stone, président-directeur général de Cru Luv Selections . "J'aime l'acidité vive d'un rosé de couleur saumon avec un peu de fraîcheur."

Meilleur à moins de 15 € : Pratsch Rosé

Meilleur français : Mas de Gourgonnier Les Baux de Provence Rosé

"Avec des accords formidables et stimulants (comme l'artichaut ou les asperges), je recherche quelque chose de plus lourd et de structure", explique Frick. "Je pense que c'est aussi très polyvalent jusqu'à l'automne."

Meilleur Californien : Arnot-Roberts Rosé

Meilleur Pinot Noir : Scribe Rosé de Pinot Noir

À l'instar de leurs homologues rouges, les rosés produits à partir de pinot noir sont structurés, savoureux et extrêmement polyvalents sur la table. Cette expression acide de Scribe ne fait pas exception. Produit au cœur de la côte californienne de Sonoma, ce vin monovariétal regorge de saveurs de pastèque, de zeste de citron, de peau de pomme rouge et de sel marin. 

"Les rosés à base de pinot noir méritent d'être mangés car il y a une épine dorsale plus terreuse à ces vins", explique Frick. "Ils se marient très bien avec ce qui est sur la table." Dégustez avec des rouleaux de homard, des fromages à croûte blanche ou des salades fraîches et préparez-vous à vous désaltérer. 

Idéal pour l'happy hour : Ameztoi Rubentis

Vous n'avez jamais entendu parler du rosé Txakolina (chah-kuh-LEE-na) ? Ne laissez pas le nom vous intimider, ce jus est facile à boire, délicieux et amusant. Élaboré à parts égales de hondarrabi beltza et de hondarrabi zuri, ce rosé légèrement pétillant révèle des saveurs de jus d'agrumes, de peau de fraise, de pierre concassée, de fleurs blanches et d'embruns. 

"Si je bois du rosé par une chaude après-midi d'été, je recherche quelque chose de rafraîchissant et d'acidité, peut-être même un peu vaporeux", explique Frick. Servez ce vin aux reflets salins avec des huîtres, des sashimi ou tout ce qui est frit. 

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