Les 8 meilleurs ouvre-bouteilles en 2022

Les 8 meilleurs ouvre-bouteilles en 2022

Ouvrez votre bouteille préférée sans effort.

Avec autant de façons d' ouvrir une bouteille de vin , trouver le bon ouvre-bouteille dépend de vos préférences personnelles, de vos goûts et de vos capacités. « Je recherche la fonctionnalité, le style et le prix », déclare Tekla Israelson, sommelier certifié et directeur des ventes à New York pour la distillerie Republic Restoratives de Washington, DC . « Je veux quelque chose de simple, facile à utiliser [et] qui ne prendra pas beaucoup de place, mais qui ira toujours bien sur mon chariot de bar. »

Selon Israelson, il y a quelques options standard de l'industrie à considérer : l'ami du serveur (la clé manuelle classique utilisée dans les restaurants), les ouvre-bouteilles électriques et les tire-bouchons ailés, avec des leviers et des systèmes de pompe à air également populaires parmi les buveurs de vin à domicile . Son style préféré est le style ami du serveur : "[Ils] facilitent le retrait du bouchon de la bouteille." Bien qu'Israelson pense qu'une bouteille de vin n'a pas besoin d'être chère pour être bonne, elle recommande d'investir dans un outil d' ouverture de qualité .

Voici quelques-uns des meilleurs ouvre-bouteilles sur le marché dans une variété de styles.

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Avantages
  • Peu coûteux

  • Prend un espace de comptoir minimal

  • Charge longue durée

Les inconvénients
  • Moins durable que les autres options

  • La garantie ne dure qu'un an

  • Petite courbe d'apprentissage au début

L'ouvre-porte électrique sans fil d'Oster est parmi les mieux notés en son genre. Sa conception simple et directe, sa base de chargement compacte et son prix abordable le rendent idéal pour ceux qui veulent faire le travail rapidement, sans fioritures.

Cet ouvre-porte est livré avec un coupe-papier pour un retrait facile et une toile vierge et propre pour une ouverture facile. Comme la plupart des ouvre-bouteilles électriques, il vous suffit de placer l'appareil sur le bouchon, de l'allumer et de laisser l'ouvre-bouteille faire le travail à votre place. Avec une seule charge (qui dure de six à huit heures), vous pouvez ouvrir jusqu'à 30 bouteilles, ce qui convient aux grands rassemblements et fêtes .

Ce qui est inclus : ouvre-bouteille de vin électrique, coupe-papier, base de chargement, adaptateur secteur, manuel d'utilisation

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Avantages
  • Très simple et sans effort à utiliser

  • Utilise un chargeur USB standard

  • Petit et compact

Les inconvénients
  • Du côté plus cher

  • Peut se casser facilement

  • Peut être difficile d'appliquer une pression correcte au début

Si vous souhaitez minimiser l'effort physique (et le faire avec style), le populaire tire-bouchon électrique de Rabbit est votre meilleur pari. Chargez-le avant utilisation - chaque charge complète est bonne pour environ 30 bouchons - et, lorsque vous êtes prêt à boire la bouteille de votre choix , ouvrez le haut pour révéler le coupe-bouchon intégré et retirez le capuchon en aluminium. Ensuite, placez l'appareil sur le goulot de la bouteille et abaissez-le sur le bouchon jusqu'à ce qu'il commence automatiquement à opérer sa magie : retirez le bouchon et éjectez-le doucement une fois terminé.

Ce tire-bouchon électrique est le premier du genre et est compatible avec tous les types de bouchons. Parfait pour les novices, la variété électrique est l'une des options les plus simples pour un usage domestique, note Israelson.

Ce qui est inclus : ouvre-bouteille de vin électrique, coupe-papier intégré, cordon de chargement USB

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Avantages
  • Petit et portable

  • Simple et facile à utiliser

  • Durable

Les inconvénients
  • Plus cher que des styles similaires

  • Le coupe-papier peut se détacher 

Efficace, économique et élégant, cette clé de vin classique est un autre excellent polyvalent. Fabriqué par la marque d'ustensiles de cuisine française de confiance Le Creuset, le tire-bouchon Waiter's Friend séduit aussi bien le secteur des services que les buveurs à domicile avec sa conception en deux étapes et sa vis rainurée. De cette façon, il est destiné à maximiser le mouvement à travers le liège aussi doucement et aussi verticalement que possible. Le tire-bouchon en métal est également sans BPA 1 .

La plupart des tire-bouchons de style ami de serveur sont extrêmement polyvalents et conviennent à tout type de bouchon. De plus, ils peuvent facilement vivre dans une poche ou un sac - une autre raison pour laquelle Israelson recommande fortement cette option.

Ce qui est inclus : clé de vin en deux étapes

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Avantages
  • Empêche l'oxydation

  • Vous permet d'avoir juste un verre ou deux à la fois

  • Facile à ranger et à transporter

Les inconvénients
  • Le produit et les recharges sont chers

  • Fonctionne uniquement sur le liège naturel

  • L'aiguille est facile à casser

Leader dans la conservation du vin, le système Coravin utilise une aiguille et un gaz inerte (argon), permettant aux utilisateurs d'accéder au vin sans réellement ouvrir la bouteille. Ceci est essentiel car le liège est un matériau auto-cicatrisant et se refermera une fois l'aiguille retirée.

"Cela donne la flexibilité de déguster une bouteille sans être obligé de tout ouvrir", explique Beth Martini, sommelière certifiée et capitaine à l' Entente à Chicago. Les systèmes Coravin sont généralement utilisés pour les vins de réserve comme mesure contre la perte et l'oxydation, et le modèle 2 est un choix unanimement populaire dans l'industrie.

Pour l'utilisateur à domicile, Rebecca Sinn, sommelière chez Dean & DeLuca au Ritz Carlton Waikiki, conseille: "Essayez de le conserver dans un endroit frais et sec dans son étui d'origine, comme si vous conserviez une bouteille de vin." Parce que le modèle 2 est fait d'acier inoxydable et de nylon en fibre de verre, cela aidera à prévenir la rouille, explique-t-elle. Martini recommande d'éviter tout enfoncement de l'aiguille dans le liège et de veiller à percer à différents endroits, permettant au liège de s'auto-cicatriser autant que possible.

Ce qui est inclus : modèle Two Wine Preserver, deux capsules Coravin (chaque capsule vous permet de verser jusqu'à 15 verres de vin de 5 onces)

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Avantages
  • Simple et confortable à utiliser

  • Fonctionne avec tout type de liège

  • Conception lisse et ergonomique

Les inconvénients
  • Le corps en plastique est moins durable que les options tout en métal

  • La qualité du coupe-feuille est incohérente

Les tire-bouchons ailés sont un autre moyen de retirer un bouchon avec un effort physique minimal, caractérisé par un ensemble de leviers de chaque côté du ver. Ce style offre plusieurs avantages, selon Erik Delanoy, un vétéran de l'industrie des services qui tient actuellement un bar au Classic Car Club Manhattan .

« Cela élimine une grande partie des conjectures : cela garantit que le tire-bouchon sera inséré au centre du bouchon à l'angle correct parallèlement à la bouteille, et le tire-bouchon lui-même est généralement plus un style de lame, ce qui réduit les risques de casser un liège qui pourrait être desséché », explique-t-il.

Ce style nécessite un peu de travail, mais pas autant que l'ami du serveur, par exemple, car les ailes font la plupart du travail lors du retrait du bouchon. Delanoy précise : « C'est super pour les bouchons tenaces ou, en général, pour ceux qui n'ont pas forcément beaucoup de force de bras. est un bonus de bienvenue.

Ce qui est inclus : tire-bouchon ailé, coupe-papier amovible 

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Avantages
  • Utilisation presque sans effort

  • Compact et facile à ranger

  • Portable

Les inconvénients
  • Plus cher que les autres options

  • Doit être lavé à la main

  • Le coupe-feuille n'est pas aussi efficace que les autres options

Avec seulement deux mouvements simples, ce tire-bouchon à levier vous permet d'ouvrir rapidement votre vin sans forcer ni tirer. La conception compacte ne prendra pas de place sur le plan de travail de votre cuisine et le coupe-papier amovible rangé à l'intérieur de l'appareil signifie que cet outil fait tout ce dont vous avez besoin.

Même les bouchons les plus tenaces sortent sans effort grâce à son design épuré : il suffit de glisser la vis antiadhésive dans un bouchon en liège naturel ou synthétique, puis de pomper le levier vers le bas et vers le haut pour retirer le bouchon en quelques secondes. Pendant ce temps, la poignée de conception ergonomique empêche votre prise de glisser.

Ce modèle OXO est livré avec une vis supplémentaire en cas d'usure, mais la qualité est suffisamment élevée pour que vous ne devriez pas en avoir besoin pendant un certain temps.

Ce qui est inclus : tire-bouchon, coupe-papier amovible, vis antiadhésive supplémentaire

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Avantages
  • Design intemporel et élégant

  • Mécanisme simple et classique

  • Durable et de haute qualité

Les inconvénients
  • Très cher

  • Doit être nettoyé et entretenu correctement

Ce tire-bouchon classique magnifiquement conçu n'est pas seulement un excellent moyen d'ouvrir le vin avec style, c'est aussi un superbe sujet de conversation pour rehausser le décor de votre salle à manger. Vous voudrez mettre en évidence cet ouvre-bouteille haut de gamme de l'emblématique marque française de couteaux artisanaux Laguiole, fondée en 1829.

« La marque compte parce que la qualité compte, et les ouvre-bouteilles Laguiole sont exceptionnels et durables », déclare Chad Arnold, directeur de Paul Marcus Wines à Oakland, en Californie. Bien sûr, c'est cher, mais Arnold ajoute : « Je suis heureux de payer pour un produit de qualité, et un ouvre-vin de qualité est celui qui me permettra de traverser… de nombreux anniversaires, remises de diplômes et mardi après-midi.

Doté d'un manche en pierre turquoise accrocheur et d'un acier inoxydable Sandvik durable, ce chef-d'œuvre est fait à la main par un seul maître coutelier du début à la fin ; il est orné des accents de signature de l'artisan individuel. Le tire-bouchon de serveur facile à utiliser est livré dans une jolie boîte de rangement qui en fait le cadeau parfait pour l' œnophile sérieux dans votre vie.

Ce qui est inclus : tire-bouchon, boîte de rangement

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Avantages
  • Simple et sans fioritures

  • Existe en plusieurs combinaisons de couleurs attrayantes

  • De haute qualité et pas cher

Les inconvénients
  • Nécessite un certain effort manuel

  • Il peut y avoir une courbe d'apprentissage si vous êtes nouveau dans le style d'ami du serveur

Ce tire-bouchon élégant et contemporain, dans le style classique de l'ami du serveur, est à peu près aussi chic qu'un ouvre-bouteille peut l'être. Que vous l'affichiez sur votre bar à la maison ou que vous l'apportiez avec vous lors d'occasions festives, ce sera à coup sûr un sujet de conversation amusant. Il est livré dans un emballage recyclé et recyclable. C'est aussi complètement sans gadget; il n'est pas nécessaire de le charger ou d'apprendre des trucs spéciaux.

En tant qu'ancienne serveur et barman, la rédactrice gastronomique et œnologique Carrie Honaker aime la simplicité de son design classique. "Il est compact, peut être glissé dans votre poche pour une portabilité ultime et est facile à utiliser", explique-t-elle.

Il se décline en trois combinaisons de couleurs accrocheuses différentes, dont l'indigo et le blanc, le bleu ciel et le gris clair, et le rose et la menthe, afin que vous puissiez parfaitement l'harmoniser avec votre décor. Ce magnifique tire-bouchon est fabriqué à partir de métaux de haute qualité, il durera donc aussi longtemps que son esthétique intemporelle.

Ce qui est inclus : tire-bouchon de l'ami du serveur

Verdict final

Pour sa simplicité, sa conception compacte et sa durabilité, le tire-bouchon de style serveur classique est tout simplement imbattable. Pour une version élégante de ce favori de l'industrie, optez pour le Lund London Skittle Waiters Friend coloré et amusant . Si vous préférez la facilité sans effort d'un ouvre-bouteille électrique, le tire-bouchon électrique automatique Rabbit est votre meilleur pari - il fait pratiquement tout le travail pour vous. 

FAQ

Les ouvre-bouteilles électriques sont-ils plus faciles à utiliser ? 

Pour ceux qui ont des problèmes de dextérité ou de force, les ouvre-bouteilles électriques sont un choix idéal car ils nécessitent peu ou pas d'effort. Ils sont également utiles si vous devez ouvrir de nombreuses bouteilles en peu de temps (lors d'une fête par exemple). Si vous n'êtes pas familiarisé avec les tire-bouchons manuels, les ouvre-bouteilles électriques peuvent être un excellent choix, mais certains œnophiles préfèrent les styles manuels, en particulier l'ami du serveur classique, car ils sont simples, portables, peu coûteux et rapides et faciles à utiliser une fois que vous obtenez le accrocher à la technique. 

Comment nettoyer et entretenir les ouvre-bouteilles ? 

Chaque ouvre-bouteille aura un ensemble d'instructions d'entretien unique à ses spécifications individuelles. En général, les tire-bouchons électriques doivent être nettoyés avec un chiffon humide et ne doivent jamais être immergés dans l'eau ! Les tire-bouchons manuels peuvent être nettoyés au lave-vaisselle s'ils sont plus durables, ou lavés à la main et immédiatement séchés s'ils sont fabriqués à partir de matériaux plus délicats et plus fins. Si votre tire-bouchon comprend un coupe-papier, le lave-vaisselle peut émousser la lame avec le temps. 

Combien de temps durent les ouvre-bouteilles ? 

Les simples amis du serveur et les tire-bouchons ailés ont tendance à être les plus durables car ils ont une conception simple et sont généralement fabriqués à partir de matériaux robustes. Les ouvre-bouteilles électriques sont plus sensibles à l'usure et perdent souvent leur capacité à se charger complètement avec le temps. La plupart des modèles électriques devront être remplacés dans un délai d'un à trois ans. Bien sûr, tout dépend de la fréquence à laquelle vous utilisez votre ouvre-bouteille.

Ce qu'il faut chercher

Facilité d'utilisation

Si vous êtes un professionnel du vin chevronné qui ouvre des bouteilles tout le temps, vous pouvez choisir un style simple comme l'ami du serveur ou un tire-bouchon ailé. Cependant, si vous trouvez ces options manuelles difficiles à utiliser, choisissez un modèle électrique ou un tire-bouchon à levier qui automatise la plupart du travail.  

Caractéristiques

Demandez-vous si vous avez besoin de fonctionnalités spéciales avec votre ouvre-bouteille, comme un coupe-papier intégré ou amovible ou une vis supplémentaire pour une utilisation à long terme. Si vous choisissez un ouvre-bouteille électrique, vous devrez vous demander si vous préférez un modèle à piles ou un modèle avec un chargeur qui se branche sur le mur. 

Durabilité

Si vous choisissez un ouvre-bouteille pour un usage fréquent, choisissez-en un qui peut résister à l'usure au fil du temps. Si vous êtes un buveur de vin occasionnel, cela peut être une priorité inférieure à d'autres considérations, telles que la facilité d'utilisation. 

Taille

Si vous avez un espace limité ou si vous voulez un ouvre-bouteille avec lequel vous pouvez voyager, choisissez une option plus petite. Mais si vous avez beaucoup de place sur le comptoir de la cuisine ou dans la configuration de votre bar à domicile, n'hésitez pas à choisir un modèle plus grand, en particulier un modèle avec un design attrayant que vous voudrez afficher fièrement. 

Conception

Si l'esthétique est une priorité, choisissez un ouvre-vin que vous pourrez afficher fièrement sur votre bar à la maison. C'est un moyen simple d'ajouter une touche d'élégance à votre décor, en alliant fonctionnalité et style. Si vous cherchez quelque chose à emporter avec vous lors de vos déplacements, vous voudrez un design plus petit, plus simple et peu coûteux, surtout parce que vous êtes plus susceptible de le laisser quelque part. 


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