Pour les bulles et au-delà.
Bien qu'ils ne soient peut-être pas la forme idéale pour les vins mousseux (à moins que vous ne sirotiez assez rapidement), il est indéniable que les verres coupés sont un récipient particulièrement amusant pour siroter, griller et servir des cocktails. Les coupes sont également l'une des silhouettes de verres à cocktail les plus photogéniques.
Que vous prévoyiez une tour à champagne lors de votre prochain événement ou une soirée à préparer des Daiquiris à la maison, il existe de nombreuses raisons d'en garder un bon ensemble à portée de main. Nous avons demandé à une poignée de barmans professionnels de partager leurs favoris de tous les temps. Voici leurs meilleurs choix des meilleurs verres coupés pour les bulles et au-delà.
Meilleur ensemble : lunettes NUDE Savage Coupe
« Je suis incroyablement méticuleux à propos de la verrerie – de la texture dans ma main, de l'équilibre, de la technique de fabrication du verre et de la taille du bol », explique le barman et écrivain en boissons Tyler Zielinski. "La verrerie NUDE est ma principale recommandation neuf fois sur 10 en raison du prix abordable de ces verres compte tenu de leur qualité."
Il ajoute : « Le barman français Remy Savage a sa propre ligne de verres avec la marque, et ses coupes sont superbes. Ils sont grands, élégants et se trouvent dans certains des meilleurs bars à cocktails du monde (j'ai récemment eu un cocktail servi dans un chez Artesian à Londres).” Alternativement, note Zielinski, les coupes Hepburn de NUDE ont un bol plus profond, ce qui en fait une excellente option pour quiconque a tendance à renverser.La collection Savage de NUDE propose également une version Coupetini de son coupé classique plus grand, de style soucoupe, avec un Ce verre coupé particulier a une capacité de 7,5 onces.
Meilleur budget : IKEA STORHET Champagne Coupe
Si vous êtes un fanatique de la verrerie, il peut être difficile de choisir le style parfait, c'est pourquoi certains professionnels des boissons ne choisissent tout simplement pas. Au lieu de cela, ils proposent une variété saine de silhouettes, de tailles et de niveaux de qualité. «J'adore les mélanges classiques haut-bas», déclare Larissa Greer, directrice de la création et experte en boissons, qui utilise des verres coupés comme référence pour le style des boissons. « Mes choix actuels sont un ensemble mixte de coupes italiennes de reproduction de Food52, une paire de cristal taillé à la main des années 1950 que j'ai trouvée sur eBay et, bien sûr, IKEA. »
Le verre STORHET classique conçu par Ebba Strandmark, disponible individuellement chez IKEA, contient 10 onces de liquide et est simple, robuste et extrêmement abordable – parfait si vous devez vous approvisionner pour une séance photo, un événement ou autre. Ces coupes sont sans plomb et vont au lave-vaisselle.
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Meilleure inspiration vintage : la coupe de champagne Godinger
"Ma fille a un goût impeccable pour la verrerie à 7 [ans]", déclare Evan Geske, barman à Neptune Beach, en Floride. Lors d'un voyage de routine à la friperie, Geske et son partenaire de mini-achat sont tombés sur un superbe ensemble six coupés en cristal Waterford gravés par pur hasard. «Je prends habituellement un couple pour une compétition, ou pour la maison, peu importe. Nous irons dans n'importe quelle friperie, et je lui dirai de choisir les plus chics [qu'elle] puisse trouver – ceux qui ressemblent [aux émojis Martini ].
Il vaut toujours la peine de garder un œil sur la bonne verrerie d'occasion dans les magasins vintage, les consignations et les friperies, mais jusqu'à ce que vous trouviez votre match parfait, vous pouvez obtenir un tout nouvel ensemble inspiré des designs vintage. Les coupes de champagne Godinger sont similaires à la trouvaille vintage de Geske à Waterford (moins le prix de Waterford). Ces verres gravés de 4 onces étonnamment robustes sont fabriqués à la main à partir de leur collection Dublin Crystal, sont sans plomb et sont livrés en ensemble de quatre.
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Meilleur design : NUDE Glass Big Top Coupé
Miranda Breedlove, directrice nationale des bars de la division lifestyle de Hyatt, a une affinité particulière pour ces coupes funky de la marque de verrerie turque culte NUDE. "Ces beautés Art déco ont un moment pour moi - j'aime la forme et elles sont aussi une joie à boire", dit-elle. «Je juge un coupé selon que je peux ou non me promener, faire le geste habituel de la main ou un câlin à un bras et ne pas renverser. Celui-ci a réussi le test !
La collection Big Top de NUDE, une ligne minimaliste avec une gravure élégante, est fabriquée à partir de cristal sans plomb de haute qualité et s'inspire du cirque. Le verre coupe Big Top contient un peu plus de 8 onces de liquide et est parfait pour les bulles ou votre cocktail préféré (secoué ou agité).
Idéal pour les cocktails: Verre Steelite Vintage Lace Coupe
Le barman new-yorkais Steven Gonzalez partage son coupe de prédilection pour servir des cocktails, que ce soit à la maison ou au travail : « J'aime vraiment les [Steelite Vintage Lace Coupe Glasses] ; ils sont élégants, la gravure leur donne un aspect extravagant et la taille est idéale pour les cocktails qui peuvent contenir beaucoup d'ingrédients. À 8 onces, ce verre de coupe gravé et traité thermiquement ultra-durable est à la fois esthétique et fonctionnel.
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Meilleur ensemble : verres à cocktail Libbey Greenwich Coupe
Le consultant en boissons Damon Roseberry est depuis longtemps un fan des coupés de Libbey, en particulier de ce modèle de 8 onces de la collection Master's Reserve de la marque, disponible principalement en gros. Pour le barman à domicile , cependant, vous pouvez trouver des styles comparables dans la sélection de vente au détail de Libbey . Optez pour un verre qui offre à peu près le même volume, comme les verres Libbey Greenwich Coupe de 8 onces, qui présentent les mêmes caractéristiques que celles qui ont attiré l'attention de Roseberry avec le verre Master's Reserve. « La faible profondeur, l'ouverture large et la longue tige [donnent] un aspect élégant aux boissons, mais ne font pas croire à un client qu'il est en court-circuit », note-t-il.
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Idéal pour offrir : les verres Crafthouse par Fortessa Tritan Coupe
Les barmans vétérans Jena Lane et Steven Ferreira font partie d'un ensemble de ces superbes coupés Schott Zweisel, conçus en collaboration par le barman primé Charles Joly. Avec une capacité de 8,8 onces et une durabilité impressionnante, ces verres gravés se situent sur le côté le plus large du spectre des verres coupés, ce qui les rend parfaits pour les acides, selon Ferreira. De plus, la valeur sentimentale en fait un excellent démarreur de conversation. "Chaque fois que quelqu'un complimente [ce] verre, je raconte toujours comment il s'est retrouvé en ma possession", dit-il.
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