Les 16 meilleures bouteilles de vin blanc

Les 16 meilleures bouteilles de vin blanc

Le rosé peut être relégué à une "saison", mais un verre de vin blanc reste sacrément intemporel. Une chaude journée d'été ? Il y a un Sauvignon Blanc vif et propre pour cela . Des pâtes d'hiver copieuses et crémeuses ? Vous seriez probablement prêt pour un chardonnay riche et beurré. Et ainsi de suite. Ce qui nous amène à ceci : un tour d'horizon de nos bouteilles de blanc classiques préférées, ainsi que des introductions à certains cépages moins reconnaissables qui sont sur le point de devenir vos nouveaux favoris. Et une note sur le prix : nous avons inclus des bouteilles dignes de folie lorsque vous célébrez les plus grands moments de la vie et des options peu coûteuses pour retirer votre pantalon après le travail, c'est comme une énorme victoire.

SAUVIGNON BLANC
Domaine du Salvard Cheverny Blanc 2018

21,00 €

Région : Vallée de la Loire, France

La vallée de la Loire en France est la patrie d'origine du Sauvignon Blanc, et cette bouteille est un mélange de ces raisins et de certains de Chardonnay. Le vin, intensément aromatique et fortement acide, représente exactement ce que devrait être un Sauvignon Blanc de Loire, avec des notes de pamplemousse, de pomme verte et peut-être un soupçon de persil. Ceci + une salade de roquette dans une vinaigrette vibrante = BFFs.

 

 

SAUVIGNON BLANC
Kim Crawford Sauvignon Blanc 2019

wine.com
16,99 €

Région : Marlborough, Nouvelle-Zélande

Bien que la Nouvelle-Zélande ne soit pas le berceau du Sauvignon Blanc, le cépage est synonyme du pays. C'est parce que tout ce que vous aimez d'un Sauvignon Blanc classique est sous stéroïdes dans une version néo-zélandaise, tellement herbacée, intensément citronnée, avec de nombreuses notes de fruits tropicaux mûrs. Kim (Crawford, pas Kardashian) est célèbre dans le monde des Sauvignon Blancs, gagnant les éloges de la critique pour ses blancs vifs mais lisses.

 

 

SAUVIGNON BLANC
Ladera Sauvignon Blanc 2016

vivino.com
35,65 €

Région : Napa Valley, Californie

Les Napa Sauvignon Blancs présentent une expression fruitée intense et des caractéristiques vertes plus discrètes (c.-à-d. herbe, herbes) que leurs amis de la Loire ou de Marlborough. Le Ladera primé produit un vin concentré et intense avec de succulentes mandarines, mangues et melons.

 

 

 

PEAU-FERMENTÉ
Tank Garage Winery Skin Flick Vin blanc fermenté avec peau 2018

GARAGE À RÉSERVOIRS

82,00 €

Région : Sierra Foothills, Californie

Tout ce que Tank Garage Winery (qui possède une petite salle de dégustation géniale à Calistoga, en Californie) produit est intentionnel, des étiquettes artistiques aux descriptions ironiques en passant par les mélanges inventifs. Celui-ci est composé de cinq cépages différents : Vermentino, Roussanne, Verdelho, Pinot Gris et Trousseau Gris. Ils fermentent tous sur leur peau, ce qui donne au vin une teinte orangée et des notes de marmelade d'orange, de miel et de zeste de citron confit.

 

 

PINOT GRIGIO
Tiefenbrunner Pinot Grigio 2018

VIVINO

18,00 €

Région : Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Ce cépage à la peau rose est couramment cultivé dans le nord-est de l'Italie, l'Alsace et l'Oregon, chaque région offrant une interprétation distincte. Cette région italienne particulière, à la frontière de l'Allemagne, présente des pinots grigios plus légers, citronnés et légèrement noisetés. Cette bouteille en est l'expression par excellence : fraîche, sèche, avec une finale ronde. Cincin !

 

 

PINOT GRIS
Ponzi Pinot Gris 2018

PONZI

17,99 €
Région : Willamette Valley, OR

Le pinot gris creuse l'Oregon. Il a une influence côtière, ce qui en fait un climat plus frais avec une croissance luxuriante qui convient parfaitement à ce cépage. L'interprétation unique de ce cépage par la région se développe en un vin aux arômes de miellat et de fleurs, une acidité vive et de légères notes épicées. Ne négligez pas le pinot gris de l'Oregon, beaucoup le considèrent comme le blanc le plus sous-évalué du marché.

 

 

 

CHARDONNAY
Alpha Oméga II Chardonnay 2015

WINE.COM

27,99 €

Région : Napa Valley, Californie

Vous avez peut-être entendu parler du célèbre Alpha Omega, mais vous avez le souffle coupé devant le prix élevé. Cette bouteille est leur deuxième étiquette, ce qui signifie qu'elle est fabriquée à partir de raisins provenant des mêmes vignobles qu'Alpha Omega mais ne répondaient pas aux critères de leur mise en bouteille principale. Traduction : C'est un excellent rapport qualité-prix et c'est tout ce que vous pouvez espérer lorsque vous pensez à un Napa Chardonnay. C'est la bonté beurrée, les fruits tropicaux explosifs et la vanille évidente issue d'un vaste traitement de chêne.

 

 

 

CHARDONNAY
Leurre Chardonnay 2018

VIVINO

13,98 €

Région : Comté de Sonoma, Californie

Decoy est surtout connu pour ses vins rouges, mais le producteur du comté de Sonoma développe également des blancs de qualité à un prix abordable. Le Chardonnay est riche en saveurs de brioche au beurre, de caramel et d'ananas mûr. Ce bébé est voluptueux et décadent.

 

 

CHARDONNAY
Louis Latour Pouilly Fuisse Chardonnay 2011

BAR DE RÉSERVE
2,012.00€

Région : Bourgogne, France

Avec ses argiles riches en calcaire et ses coteaux pittoresques, la Bourgogne est le berceau du Chardonnay. Contrairement au chardonnay californien, ces producteurs français utilisent moins de chêne français neuf pour le vieillissement (ce qui confère les tons lourds de vanille et d'épices à pâtisserie) et utilisent principalement de l'acier inoxydable ou du fût neutre (ce qui n'est pas le cas). Le résultat est une bette à carde plus délicate et moins ingrate. Ce Bourgogne blanc offre des nuances raffinées de pêche, d'abricot et d'amande, avec une acidité vive.

 

 

 

CHARDONNAY
William Fevre Chablis Champs Royaux Chardonnay 2018

VIVINO

26,99 €

Région : Chablis, France

Prenez tout ce que vous pensez savoir sur le Chardonnay et jetez-le par la fenêtre ; la région de Chablis est l'interprétation la plus nette et la plus précise du cépage Chardonnay. William Fevre est un producteur prisé à Chablis et reçoit les éloges de la critique année après année. Le refus du producteur de vieillir en fût de chêne conduit à des blancs croquants et minéraux. Pas de beurre, pas de vanille, juste des pommes vertes pas mûres et des fleurs blanches. Intriguant (peut-être un peu déroutant), non ?! Vous devriez boire une bouteille pour bien comprendre.

 

 

 

RIESLING
Dr. Loosen Dr. L Riesling 2018

VIVINO

10,99 €

Région : Moselle, Allemagne

Le riesling est le cépage préféré de l'Allemagne, et il est facile de comprendre pourquoi : les vignobles en terrasses escarpées de cette région dépendent du soleil se reflétant sur la Moselle pour mûrir. Le résultat est un vin magiquement demi-sec et audacieusement acide avec des notes de poire Bosc mûre, de pomme verte et une minéralité notable. La douceur délicate équilibrerait bien la chaleur des aliments épicés.

 

 

 

RIESLING
Pikes Hills & Valleys Riesling 2018

VIVINO

20,39 €
Région : Clare Valley, Australie

Pikes a gagné un public international pour son Riesling sec. Il vise à créer des vins qui mettent en valeur le caractère unique de la région et du millésime. Les rieslings australiens se caractérisent généralement par leur « tilleul », mais cette bouteille est équilibrée avec des arômes de citron, de pomme verte et des notes florales. La douceur charmante en fait un accord parfait pour la cuisine indienne .

 

 

 

ALBARIÑO
Agro de Bazán Granbazán Etiqueta Verde Albariño 2018

VIVINO

22,99 

Région : Rias Baixas, Espagne

Les raisins de ce vin sont cultivés dans une région côtière luxuriante d'Espagne, baignée de brise marine. Ça a l'air incroyable, hein ? Assouvissez votre envie de voyager avec cette bouteille. Le vin a une salinité délicate et une minéralité de pierre humide, en plus il regorge d'arômes floraux. Ce vin se marie à merveille avec les crustacés.

 

 

 

 

GRUNER VELTLINER
Schloss Gobelsburg Schlosskellerei Gobelsburger Gruner Veltliner 2018

VIVINO

15,99 

Région : Kamptal, Autriche

Les Veltliners sont légers, croquants et axés sur les agrumes avec des notes savoureuses de poivre blanc, de cresson et de roquette. Ce producteur a été nommé « L'un des 100 meilleurs vignobles de l'année » par Wine & Spirits Magazine deux années de suite. Faites-en ce que vous voulez... (lire : achetez quelques bouteilles).

 

 

 

CHENIN BLANC
Tania et Vincent Careme Terre Brulée Chenin Blanc 2019

WINE.COM

15,99 

Région : Swartland, Afrique du Sud

Faisant le tour du monde, cette bouteille vous emmènera en Afrique du Sud. Les chenin blancs sont typiques de la vallée de la Loire en France mais Vincent Careme a apporté son expertise du cépage à Swartland (où ils appellent le chenin blanc "steen".) Ce cépage polyvalent peut être doux ou sec, tranquille ou pétillant, et vieilli en fût de chêne ou ne pas. Mais cette bouteille est une bouteille sèche et élégante avec des notes de pomme jaune, d'agrumes et de chèvrefeuille.

 

 

 

 

CORTÈSE
La Scolca Black Label Gavi dei Gavi Cortese

WINE.COM

45,00 €

Région : Gavi, Italie

Du citron intense, des notes florales et des notes de minéralité de silex composent le palais de cette bouteille fraîche et rafraîchissante. La Scolca est un producteur de référence de Gavi, vendant à la main ses fruits issus de vignes âgées de 60 ans. Les vignes plus âgées égalent un vin plus concentré et intense. On vous voit siroter ça avec un délicat poisson blanc. Vous le voyez aussi, n'est-ce pas ?

Si vous êtes un amateur de vin nous vous conseillons les coffrets cadeaux de vins pour vous ou vos proches. 


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