La mesure d'un bar à domicile est aussi bonne que ses outils.
Demandez à n'importe quel barman et il vous dira que lorsqu'il s'agit de préparer des cocktails de manière professionnelle, la cohérence est essentielle à tous les niveaux. Cela s'applique à une variété de facteurs (pensez à des ingrédients toujours frais et de haute qualité, à la présentation , etc.), mais le plus important de tous est peut-être la mesure.
Bien sûr, être barman à la maison est une activité plus décontractée, mais si vous voulez réussir vos recettes de boissons, vous voudrez investir dans un bon jigger . Poursuivez votre lecture pour découvrir nos meilleurs jiggers de cocktails de l'année, sélectionnés par des barmans professionnels de tout le pays. Voici une liste de nos choix de choix pour les meilleurs jiggers à obtenir dès maintenant.
Meilleur ensemble : Cocktail Kingdom Leopold Jigger
"Pour un jigger utilitaire à la maison, j'ai toujours préféré le Leopold [design] de Cocktail Kingdom", déclare Alex Jump, barman en chef du bar emblématique Death & Co. à Denver. « Toutes les mesures [sont] dans un seul outil, vous n'avez donc pas à vous soucier de salir un tas d'outils. Bonus : ils sont vraiment jolis, et j'aime vraiment la sensation de poids qu'ils ont.
Cocktail Kingdom propose ses jiggers Leopold signature en deux tailles et un certain nombre de finitions différentes. Un jigger d'une once / deux onces est la référence pour de nombreux barmans, nous vous recommandons donc d'opter pour la taille de 30 millilitres / 60 millilitres.
En relation: Les articles de bar essentiels dont vous avez besoin à la maison
Meilleur rapport qualité-prix : gabarit de mesure angulaire en acier OXO
Jon Feuersanger, un autre barman de Jump chez Death & Co. Denver, propose une autre option pratique pour le barman à domicile : " Selon lui, ces jiggers bourreaux de travail fonctionnent comme une mini tasse à mesurer et atteignent toutes les mesures principales en une seule, d'un quart d'once à deux onces complètes. De plus, le prix est difficile à battre.
Meilleure folie: MATCH Italian Pewter Jigger
Si vous souhaitez constamment vivre dans une peinture de la Renaissance et que vous appréciez également un bon cocktail, envisagez d'investir dans ce jigger en étain italien fait à la main, qui fait partie d'une collection plus grande (et également du Vieux Monde) d'articles de bar.
La plus petite extrémité mesure une once tandis que le plus grand côté mesure une et demie ; Si vous cherchez à créer votre propre ensemble autour de cette belle pièce, vous pouvez choisir parmi un shaker , une passoire , un verre à mélange , etc. Notez simplement que ce matériau est lavable à la main uniquement.
Idéal pour les débutants : Jigger de style japonais Barfly
Le jigger de style japonais simple d'une once / deux onces de Barfly est une combinaison de design esthétique, de durabilité et d'abordabilité, ce qui est tout ce que tout barman novice pourrait demander.
Choisissez parmi une variété de finitions différentes ou achetez-en quelques-unes différentes pour voir ce que vous préférez. Ces jiggers vont au lave-vaisselle et comportent des marques de mesure intérieures en plus d'un dessus enroulé des deux côtés, ce qui aide à prévenir les déversements et les gouttes.
En relation: Les meilleurs verres à cocktail
Meilleur japonais : Piña Barware Slim Jigger
Pour les amateurs de forme et de fonction, le jigger Piña ultra-mince inspiré du milieu du siècle coche toutes les cases. "C'est très précis en raison de la base super étroite, et il est très confortable à utiliser", explique le barman de Washington, DC Justin Golash à propos du design élégant. Ce jigger comporte des marqueurs de mesure extérieurs avec des lignes correspondantes sur les parois intérieures, de sorte que vous aurez toujours une poignée même sur les plus petites coulées.
Meilleure ergonomie : Jigger mesuré multi-unités True Trio
« Mon préféré de toujours [est] le jigger à plusieurs niveaux », déclare la barmaid montréalaise Kate Boushel. Cette conception, dit-elle, vous permet de construire directement dans le jigger et comporte toutes les unités de mesure importantes (onces, millilitres et cuillères à soupe). "Il est solide, très confortable à tenir et a même une mesure d'un quart d'once [lorsqu'il est retourné]", ajoute Boushel.
Le plus durable : le jigger de style japonais Cocktail Kingdom
"Je vais au classique avec le jigger de style japonais dans une capacité d'une once / deux onces", explique Robin Kirk Wolf, barman à San Luis Obispo, en Californie. "J'aime l'équilibre physique dans ma main, et le profil plus long est idéal pour se déplacer rapidement un samedi soir chargé pour préparer des tournées de cocktails!"
Ce design classique de la marque favorite de l'industrie Cocktail Kingdom est fabriqué en acier inoxydable et comporte des marques de mesure sur les parois intérieures. Notez que ces jiggers sont lavables à la main uniquement.
En relation: Les 8 meilleures coupes Mint Julep en 2021
Meilleur design: Jigger sans soudure en acier inoxydable Yukiwa
En ce qui concerne les articles de bar, le barman new-yorkais Orlando McCray a une référence : la marque japonaise spécialisée Yukiwa. "[Leurs] jiggers sont vraiment élégants et se sentent bien dans vos mains", partage-t-il, bien qu'il y ait un inconvénient à cette pièce en ce qu'il n'y a pas de marques. « Vous devez vous entraîner par la répétition. Cependant, avoir une idée précise de la quantité que vous versez est une très bonne compétence pour nous tous », ajoute-t-il.
Meilleur ensemble: Ensemble d'outils de barre de barre de 4 pièces West Elm
Que vous commenciez votre collection de bar à la maison à partir de zéro ou que vous aimiez simplement l'idée d'un présentoir, cet ensemble rétro-chic West Elm ajoutera une touche de glamour à n'importe quel chariot de bar, armoire ou comptoir. Le kit comprend quatre outils en acier inoxydable au fini laiton avec des accents de quartz rose : un jigger à manche, une cuillère de bar, un décapsuleur et une passoire à cocktail Hawthorne. Vous pouvez les ranger dans n'importe quelle boîte en métal ou en marbre pour la pièce maîtresse parfaite du bar à la maison.
Laissez un commentaire